Ceritas The Barlow Homestead Chardonnay 2023

Ceritas The Barlow Homestead Chardonnay 2023 is een verfijnde Californische Chardonnay uit de koele Santa Cruz Mountains. De wijn combineert levendige citrusfrisheid en geconcentreerd fruit met een uitgesproken minerale precisie en een uitstekend bewaarpotentieel.

Proefnotities
In het glas schittert de wijn licht goudgeel, met subtiele groene nuances. De geur opent met citrusfruit, groene appel en witte bloemen, aangevuld door fijne tonen van geroosterde noten en natte steen. In de mond is hij strak en energiek, met een heldere zuurgraad, elegante fruitconcentratie en een lange, verfijnde afdronk waarin de minerale signatuur duidelijk naar voren komt. Dankzij de balans tussen frisheid, structuur en concentratie kan de wijn nu al goed worden gedronken, maar hij heeft ook de potentie om zich de komende jaren verder te ontwikkelen. Met de tijd zullen de aroma’s ronder en complexer worden, terwijl de kenmerkende precisie behouden blijft.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit de Santa Cruz Mountains, waar het koele kustklimaat en de stenige bodems zorgen voor Chardonnay met frisheid, spanning en terroiruitdrukking. Na een zorgvuldige, zachte persing vergist de wijn op neutrale Franse eikenhouten vaten. Een korte rijping op roestvrij staal helpt de levendige fruitexpressie en minerale helderheid te behouden, terwijl het beperkte houtgebruik extra structuur en complexiteit toevoegt zonder de wijn te overheersen.

Eten & Serveren
Serveer deze Chardonnay bij lichte visgerechten, oesters, schaal- en schelpdieren, gegrilde kip of gerechten met frisse groene groenten. Ook zonder maaltijd komt de elegante balans uitstekend tot zijn recht. Schenk de wijn licht gekoeld, rond 10–12 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting in het glas kan de aroma’s extra ruimte geven.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.