Catena Cabernet Sauvignon 2022

Catena Cabernet Sauvignon 2022 is een elegante, hooggelegen rode wijn uit Mendoza die de krachtige signatuur van Argentijnse Cabernet perfect laat zien. Dankzij de combinatie van Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Petit Verdot krijgt de wijn extra diepte, frisheid en structuur. Catena Zapata staat al generaties lang bekend als een pionier in de Andes en heeft een belangrijke rol gespeeld in het internationaal op de kaart zetten van kwaliteitswijn uit Argentinië.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een diepe robijnrode kleur met een levendige kern. Het bouquet opent met tonen van zwarte bes, cassis, cederhout, grafiet en een subtiele hint van viooltjes en donkere specerijen. In de mond is de wijn krachtig maar verfijnd, met rijp donker fruit, stevige maar goed geïntegreerde tannines en een frisse, mineralige ruggengraat. De blend geeft extra complexiteit en lengte, terwijl de afdronk sappig en licht kruidig blijft. Dit is een wijn die nu al veel plezier geeft, maar zich ook de komende jaren mooi kan ontwikkelen.

Productie
De druiven komen uit Mendoza, waar de combinatie van zonrijke dagen, koele nachten en hooggelegen wijngaarden zorgt voor optimale rijping met behoud van frisheid. De arme, goed drainerende bodems dragen bij aan concentratie en een uitgesproken karakter. De oogst gebeurt doorgaans zorgvuldig met de hand om alleen rijpe en gezonde trossen te selecteren, waarna de vinificatie gericht is op het bewaren van fruitzuiverheid, structuur en precisie.

Eten & Serveren
Deze Cabernet Sauvignon is een uitstekende begeleider van gegrild rood vlees, lamskoteletjes, stoofgerechten en stevige gerechten met paddenstoelen of kruiden. Ook bij harde kazen komt de wijn mooi tot zijn recht. Serveer bij voorkeur tussen 16 en 18°C; decanteren gedurende 30 tot 60 minuten kan helpen om de aroma’s verder te openen en de tannines zachter te maken.

Producent
Catena Zapata is een van de meest invloedrijke wijnhuizen van Argentinië en wordt vaak genoemd als een drijvende kracht achter de kwaliteitsrevolutie in Mendoza. Sinds de oprichting door de Catena-familie heeft het domein veel betekend voor het onderzoek naar hooggelegen terroirs en de verfijning van Argentijnse wijnen. Het huis geniet internationaal aanzien en behoort tot de bekendste producenten van premium wijnen uit Zuid-Amerika.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.