Casanova di Neri Irrosso 2016

Casanova di Neri Irrosso 2016 is een elegante, moderne Toscaanse rode wijn die de huisstijl van dit topdomein in een toegankelijker jasje laat zien. De wijn biedt een verfijnde, kruidige complexiteit met een medium body en veel drinkplezier, zonder aan serieuze inhoud in te boeten. Het is een ideale instap in de wereld van Casanova di Neri, bekend om enkele van de meest gezochte Brunello’s uit Montalcino.

Proefnotities
In het glas toont Irrosso 2016 een diepe robijnrode kleur met paarse schakeringen aan de rand – nog steeds levendig, ondanks zijn evolutie op fles. De neus is uitnodigend en gelaagd: rijpe zwarte kersen, pruimen en een vleugje bosbes, ondersteund door tonen van cederhout, tabak, sadelleer, groene kruiden en een subtiele kruidigheid. In de mond is de wijn medium van body, sappig en verfijnd van structuur, met een levendige, goed geïntegreerde zuurgraad die voor fraîcheur zorgt. De Sangiovese geeft helder rood en zwart fruit en een lichte aardse toon, terwijl Colorino, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot zorgen voor extra kleur, grip en kruidigheid. De tannines zijn rijp maar aanwezig, wat de wijn spanning en een fraaie droogheid in de afdronk geeft. De finale is zuiver, energiek en licht kruidig. Nu al zeer genietbaar, maar hij kan zich de komende 4–6 jaar nog mooi verder ontwikkelen en extra tertiaire nuances (leer, kruiden, tabak) laten zien.

Productie
Irrosso 2016 komt uit Toscane, meer specifiek uit de heuvels rond Montalcino, waar de combinatie van hoogte, kalkrijke kleigronden en een mediterraan klimaat met verkoelende briesjes zorgt voor optimale rijping en behoud van frisheid. De druiven – ongeveer 80% Sangiovese en 20% een blend van Colorino, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot – worden doorgaans met de hand geoogst om een strenge selectie al in de wijngaard mogelijk te maken. In de kelder volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting om het fruitige en kruidige karakter te behouden, waarna de wijn een periode rijpt in houten vaten (veelal grote Sloveense botti en/of gebruikte barriques) om structuur en complexiteit te ontwikkelen zonder het hout te laten domineren. Het resultaat is een Toscaanse rode wijn met de signatuur van een groot Brunello-huis, maar met een meer toegankelijke, soepele stijl.

Eten & Serveren
Casanova di Neri Irrosso 2016 is een veelzijdige eetwijn die prachtig combineert met traditionele Toscaanse gerechten: denk aan pasta met ragù (bijvoorbeeld pappardelle al ragù di cinghiale), gegrilde of geroosterde lamskoteletten, ossobuco, porchetta en stoofgerechten op basis van rund of wild. Ook harde en halfharde kazen zoals Pecorino Toscano of een gerijpte Manchego zijn uitstekende partners. Serveer de wijn bij een temperatuur van ongeveer 16–18 °C. Een korte karaffering van 30–45 minuten helpt de aroma’s te openen en de tannines verder te verzachten, zeker zolang de wijn nog relatief jong en energiek is.

Producent
Casanova di Neri werd in 1971 opgericht door Giovanni Neri en heeft zich sindsdien ontwikkeld tot een van de meest prestigieuze producenten in Montalcino. Het domein, nu geleid door de familie Neri, staat wereldwijd bekend om zijn karaktervolle Brunello di Montalcino, waaronder iconische cuvées als Tenuta Nuova en Cerretalto, die hoge scores krijgen bij internationale critici. Met Irrosso toont Casanova di Neri dat dezelfde aandacht voor detail, selectie in de wijngaard en nauwgezette vinificatie ook worden toegepast op hun toegankelijke wijnen. Dit maakt het huis tot een belangrijke referentie in Toscane, waar traditie en moderne precisie hand in hand gaan.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.