Casanova di Neri Brunello Montalcino Tenuta Nuova Magnum 2021

Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2021 in magnumformaat is een krachtige, maar tegelijk zeer verfijnde Brunello voor wie grote Toscaanse wijnen op hun best wil ervaren. Deze cuvée geldt als één van de moderne iconen van Montalcino, waar precisie, wetenschap en pure passie samenkomen. In de magnumfles rijpt de wijn langzamer en harmonischer, wat hem extra geschikt maakt voor lange kelderbewaring en bijzondere gelegenheden.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met elegante granaatrode schakeringen aan de rand – typisch voor grote Sangiovese uit Montalcino. De neus is intens en gelaagd, met rijpe kersen en zwarte bessen, omringd door hints van gedroogde rozen, mediterrane kruiden, tabak, cederhout en een subtiele kruidigheid van de opvoeding op eiken. In de mond is dit een Brunello met opvallende diepte en textuur, maar nooit log. De smaak is vol en geconcentreerd, met sappige rode en donkere vruchten, fijne kruidigheid, balsamische tonen en een vleugje cacao. De tannines zijn stevig maar zijdezacht en perfect geïntegreerd, ondersteund door een levendige zuurgraad die zorgt voor frisheid en lengte. De afdronk is lang, mineraal en verfijnd, met een mooie combinatie van kracht en elegantie. In magnum heeft deze 2021 een uitstekend rijpingspotentieel: 15 tot 25 jaar (en langer) onder goede kelderomstandigheden.

Productie
Tenuta Nuova is een nauwkeurig uitgedacht terroirproject, gelegen ten zuiden van Montalcino, waar de wijngaarden profiteren van een uitgesproken mediterraan klimaat, veel zon en een ideale combinatie van hoogte, ventilatie en bodemstructuur. De wijn wordt gemaakt van een speciale Sangiovese-klon afkomstig van de beroemde Cerretalto-wijngaard, wat bijdraagt aan de intensiteit en finesse van de wijn. De druiven worden strikt met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd, waarna een lange gisting en maceratie van ongeveer 23 dagen plaatsvindt om kleur, aroma en structuur optimaal te extraheren. Vervolgens rijpt de wijn circa 30 maanden op kleine eikenhouten vaten, gevolgd door een verdere verfijning op fles van rond de 18 maanden, zodat hij zijn balans en complexiteit volledig kan ontwikkelen voordat hij de kelder verlaat.

Eten & Serveren
Deze Brunello Tenuta Nuova is een perfecte partner voor rijke vleesgerechten zoals bistecca alla fiorentina, lamsrack uit de oven, wild (hert, everzwijn) en stoofgerechten met truffel of paddenstoelen. Hij combineert ook prachtig met gerijpte harde kazen en verfijnde Italiaanse vleeswaren. Serveer bij voorkeur tussen 16 en 18 °C. Door de jeugd en concentratie van deze 2021, zeker in magnum, is karafferen sterk aan te raden: geef de wijn minimaal 1–2 uur lucht, zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontvouwen en de structuur zachter wordt.

Producent
Casanova di Neri, opgericht in 1971 door Giovanni Neri, behoort vandaag tot de meest gerespecteerde producenten van Brunello di Montalcino. Het domein heeft met zijn nauwgezette focus op wijngaardbeheer en vinificatie mee vormgegeven aan het moderne kwaliteitsimago van de appellatie. Met iconische wijnen als Tenuta Nuova en Cerretalto heeft Casanova di Neri talloze hoge scores en internationale onderscheidingen behaald, en wordt het huis vaak genoemd in één adem met de absolute top van Toscane. Hun stijl combineert diepe concentratie met elegantie en verfijning, wat Tenuta Nuova tot een referentie maakt voor hedendaagse Brunello-liefhebbers.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.