Casanova di Neri Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2019

Casanova di Neri Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2019 is zo’n Brunello die onmiddellijk de aandacht opeist: verfijnd, gelaagd en met een bijna ingetogen kracht. Deze cuvée is een relatief nieuwe aanwinst in het assortiment en is opgedragen aan Giovanni Neri, de vader van oprichter Giacomo Neri. De 2019 jaargang markeert een duidelijke stijlverschuiving richting de meest elegante, precieze kant van Montalcino, met een prachtige balans tussen diepe concentratie en zijdeachtige finesse.

Proefnotities
In het glas toont deze Brunello een diepe, robijnrode kleur met granaatrand, typisch voor hoogwaardige Sangiovese uit Montalcino. De neus is bijzonder verfijnd en complex: geroosterde kersenpitten, kersen op siroop in de stijl van Luxardo, subtiele balsemkruiden, donkere leisteen en rokerige mineraliteit, ondersteund door een pure, aardse ondertoon. Bloemige nuances van oude rozen en sering geven het bouquet een uiterst elegante, bijna etherische toets. In de mond is de wijn vol, maar nooit log, met een schitterende precisie. Rijpe rode kersen en pruimen worden omringd door subtiele tonen van zoete tabak, kruiden en een licht hartige toets van aarde en steen. De tannines zijn opvallend fijn en licht zoetig van textuur in vergelijking met veel andere Brunello’s uit dit jaar, waardoor de structuur krachtig maar zijdezacht aanvoelt. De verhouding tussen tannine en fruit is voorbeeldig, met een lange, minerale finale waarin de florale tonen weer opduiken. Dit is een wijn met aanzienlijk bewaarpotentieel: 15 tot 20 jaar kelderrijping (en langer in ideale omstandigheden) zal de complexiteit en harmonie verder verdiepen.

Productie
De Giovanni Neri is gemaakt van 100% Sangiovese (Brunello) afkomstig uit zorgvuldig geselecteerde wijngaarden rond Montalcino, waar de combinatie van hoogte, kalkrijke kleigrond en een uitgesproken steenachtige structuur zorgt voor concentratie én elegantie. Het microklimaat is typisch voor het gebied: warme dagen, koele nachten en constante ventilatie, wat zorgt voor langzaam, homogeen rijpende druiven met een mooie zuurgraad. De druiven worden met de hand geoogst op optimale rijpheid en streng geselecteerd, zowel in de wijngaard als op de sorteertafel. Na de vergisting in temperatuurgecontroleerde tanks volgt een lange maceratie om kleur, aroma en fijne tannines te extraheren. De wijn rijpt vervolgens traditioneel in hout (grote vaten en/of zorgvuldig gekozen eiken) om complexiteit te ontwikkelen zonder de elegantie te overstemmen. De productie is bewust beperkt gehouden tot circa 9.600 flessen, zodat alleen de meest verfijnde lots de uiteindelijke assemblage halen.

Eten & Serveren
Deze Brunello komt het mooist tot zijn recht bij verfijnde vleesgerechten: klassiek bij Bistecca alla Fiorentina, lamsrack met rozemarijn, ossobuco, of langzaam gegaarde runderwang en wildgerechten zoals ree of hert. Ook bij rijke paddenstoelenrisotto, truffelgerechten en gerijpte harde kazen (Pecorino Toscano, oude Parmigiano Reggiano) komt zijn aardse en minerale karakter prachtig naar voren. Serveer bij 17–18 °C, idealiter uit grote Bourgogne- of brede rodewijnglazen. Een karaffe is sterk aan te raden: geef jonge flessen minstens 1 à 2 uur lucht, zodat de florale en kruidige nuances volledig openbloeien.

Producent
Casanova di Neri, opgericht in 1971 door Giovanni Neri, behoort tot de meest gerespecteerde en invloedrijke producenten van Brunello di Montalcino. Vanuit hun domein aan de oostkant van Montalcino hebben ze reputatie opgebouwd met wijnen die kracht, diepte en finesse combineren, en meerdere internationale onderscheidingen en topscores behaald. De familie Neri speelde een belangrijke rol in de moderne renaissance van Brunello, onder meer met iconische cuvées als Tenuta Nuova. De cuvée Giovanni Neri is een eerbetoon aan de grondlegger en onderstreept tegelijk de hedendaagse visie van het huis: terroirgedreven, uiterst precieze Brunello met een focus op elegantie, detail en lange levensduur.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.