
Sommelier bij Resturang ÄNG
Egly Ouriet Brut Les Prémices Egly Ouriet
Frankrijk, Champagne
94/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€74,85
€80,00
€17,86/stuk
€21,52/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Casa Emma Selezione Vino di Tavola 1994 is een karaktervolle Toscaanse rode wijn van uitzonderlijke herkomst, gemaakt van de beste druiven uit de streek. Deze botteling onderscheidt zich door zijn intens robijnrode kleur, gelaagde aroma’s en elegante, klassieke stijl. Als wijn uit een bijzonder jaartal draagt hij bovendien de charme van een traditioneel Italiaans wijnverhaal met zich mee.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met fraaie ontwikkeling, passend bij zijn leeftijd. In de neus komen rijpe rode en donkere vruchten naar voren, aangevuld met specerijen, gedroogde kruiden en subtiele aardse tonen.
In de mond is hij vol en zacht, met een mooie balans tussen rijp fruit en verfrissende zuren. De afdronk is lang en aanhoudend, met een ingetogen, verfijnde structuur. Dankzij zijn leeftijd is dit vooral een wijn om nu van te genieten, waarbij hij zijn mooiste balans al heeft bereikt.
Productie
Casa Emma ligt in Toscane, een regio die bekendstaat om zijn glooiende heuvels, goede drainage en zonnige maar niet al te hete klimaat, ideaal voor rijpe en evenwichtige rode wijnen. Voor deze Selezione worden de beste druiven geselecteerd, waarna de wijn traditioneel wordt gevinifieerd om het fruit, de kruidigheid en de structuur zo goed mogelijk te bewaren. De precieze druivensamenstelling is niet vermeld.
Eten & Serveren
Deze wijn komt uitstekend tot zijn recht bij rood vlees, stoofgerechten, gerijpte kazen en pastagerechten met rijke sauzen. Serveer hem bij voorkeur tussen 16 en 18°C. Decanteren is aan te raden, zeker na zoveel jaren flesrijping, zodat de wijn zich volledig kan openen en eventuele neerslag kan bezinken.
Producent
Azienda Agricola Casa Emma is een Toscaanse producent met een sterke band met het lokale wijnlandschap en de tradities van de regio. Het domein staat bekend om wijnen die het karakter van Toscane op authentieke wijze weerspiegelen. Met deze Selezione laat Casa Emma zien hoe zorgvuldig geselecteerde druiven kunnen uitgroeien tot een wijn met diepte, elegantie en bewaarpotentieel.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Azienda Agricola Casa Emma |
| Jaargang | 1994 |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 13,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Pasta |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier bij Resturang ÄNG
Frankrijk, Champagne
94/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€74,85
€80,00

Hoofdsommelier, Restaurant Udtryk
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€117,15
€125,00

Sommelier
Frankrijk, Champagne
98/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€53,00
€63,00

Hoofdsommelier
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€29,00
€35,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Elzas
99/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€84,00
€111,00

Head of Wine Financier Group Oy
Frankrijk, Champagne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€60,00
€70,00
Beoordeling lezen