Carruades De Lafite 2ème Vin De Lafite Rothschild Pauillac, 1993

Carruades de Lafite is de tweede wijn van Château Lafite Rothschild, een van de meest prestigieuze domeinen van Pauillac en een Premier Grand Cru Classé uit 1855. Deze jaargang 1993 biedt de charme van gerijpte Bordeaux: verfijnd, complex en vooral interessant voor liefhebbers van klassieke wijnen met leeftijd.

Proefnotities
In het glas toont de wijn naar verwachting een geëvolueerde robijnrode kleur met granaatrode en mogelijk baksteenachtige nuances aan de rand. Het bouquet kan aroma’s bieden van gedroogde zwarte bessen, cederhout, tabak, leer, potloodslijpsel en aardse tonen, aangevuld met subtiele kruidigheid. Op de tong staat elegantie centraal, met een slank tot medium body, rijpe tannines en een frisse structuur die kenmerkend is voor gerijpte Pauillac. De afdronk kan tonen van cassis, gedroogde kruiden en houtkist laten terugkeren. Als wijn uit 1993 bevindt deze fles zich waarschijnlijk op of rond zijn drinkrijpe hoogtepunt; de conditie van de fles, het vulniveau en de opslaggeschiedenis zijn daarbij bepalend.

Productie
De wijn is afkomstig uit de klassieke grindrijke terroirs van Pauillac, waar een goede drainage en de nabijheid van de Gironde bijdragen aan elegante, gestructureerde Cabernet-gebaseerde wijnen. Carruades wordt gemaakt van druiven uit wijngaarden die verbonden zijn aan Château Lafite Rothschild; de exacte druivensamenstelling kan per oogstjaar verschillen en is voor deze fles niet gespecificeerd. De wijn ondergaat een traditionele Bordeaux-vinificatie en rijpt vervolgens op eiken vaten, waarbij de lange flesrijping de primaire fruittonen heeft ontwikkeld tot meer complexe tertiaire aroma’s.

Eten & Serveren
Schenk de wijn licht gekoeld bij circa 16–18 °C. Serveer hem bij klassieke gerechten zoals lamsrack, entrecote, tournedos, gevogelte met paddenstoelen, wild of gerijpte harde kazen. Voorzichtig decanteren kan helpen om eventueel bezinksel te verwijderen, maar bij een wijn van deze leeftijd is langdurige beluchting niet aan te raden: open de fles kort voor het serveren en proef eerst hoe de wijn zich ontwikkelt.

Producent
Château Lafite Rothschild behoort tot de historische topdomeinen van Bordeaux en werd in de classificatie van 1855 opgenomen als Premier Grand Cru Classé. Het domein ligt in Pauillac en geniet wereldwijd een reputatie vanwege zijn verfijnde, langlevende Cabernet Sauvignon-gebaseerde wijnen. Carruades de Lafite is de tweede wijn van het château en ontleent zijn naam aan de Carruades-wijngaarden, gelegen naast de kernpercelen van Lafite. Daardoor biedt deze wijn een toegankelijkere kennismaking met de stijl en het terroir van een van Bordeaux’ meest iconische producenten.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.