Caro (Catena and Rothschild), Caro 2022

Name: Caro (Catena and Rothschild), Caro 2022
Brand: Caro (Catena and Rothschild)
SKU: VDZ-10322046812496-52331135140176
Price: 75.0 EUR
Availability: InStock

Caro (Catena and Rothschild)

CARO 2022 is de prestigieuze samenwerking tussen de Argentijnse familie Catena en het Bordeaux-huis Lafite Rothschild. Deze krachtige maar verfijnd...

Jaargang

2022

Inhoud

750 ml

Regio

Mendoza

Land

Argentinië

€75,00/stuk

In winkelwagen

Op voorraad

Min. 2 stuks

Geschatte levering: wo 07 okt. - vr 09 okt.

Koop bij Bottle Hero en...

Ondersteun de beste wijnwinkels
Ontvang gratis en verzekerde verzending
Levering binnen 2-4 werkdagen
Veilige betaling
Laat je adviseren door top-sommeliers

Beschrijving

CARO 2022 is de prestigieuze samenwerking tussen de Argentijnse familie Catena en het Bordeaux-huis Lafite Rothschild. Deze krachtige maar verfijnde rode wijn combineert de hooggelegen wijngaarden van Mendoza met een klassieke, gepolijste stijl en kreeg 94 punten van Wine Advocate en 95 van James Suckling.

Proefnotities
De wijn toont een donkere, intense kleur. In de neus komen aroma’s van rijpe bramen, chocolade, cederhout, truffel, tabak en specerijen naar voren, met een subtiele toets van teer. In de mond is CARO vol en rijp, maar tegelijk genuanceerd. De tannines zijn zijdezacht, precies en gepolijst; een vleugje fruitige zoetheid maakt plaats voor een lange, aanhoudende afdronk. De wijn is nu al op dronk, maar kan ook nog jarenlang rijpen.

Productie
De druiven komen uit zorgvuldig geselecteerde percelen in Mendoza, waaronder een wijngaard van 8 hectare in Altamira in de Uco-vallei. De stokken groeien op circa 1.000 meter hoogte op de oude alluviale vlakte van de Tunuyán-rivier, waar kalksteen en kalkafzettingen bijdragen aan het karakter van de bodem. De druiven worden met grote zorg geselecteerd; details over de oogstmethode en vinificatie zijn niet vermeld. De rijping vindt gedurende 18 maanden plaats in Franse eikenhouten vaten van Tonnellerie des Domaines, waarvan 80% nieuw is.

Eten & Serveren
Schenk CARO 2022 bij gegrild rundvlees, lamsrack, langzaam gegaarde stoofgerechten of gerijpte harde kazen. Serveer rond 16 °C. Een uur decanteren kan helpen de aroma’s te openen, zeker wanneer je de wijn jong drinkt.

Producent
CARO werd opgericht door de Argentijnse familie Catena en Lafite Rothschild, twee wijnfamilies met een uitgesproken achtergrond in Mendoza en Bordeaux. Met het project brengen zij hun expertise samen in wijnen die het hooggelegen terroir van Mendoza laten spreken in een verfijnde, internationale stijl.

Productinformatie