Carlos I Pedro Ximénez Solera Gran Reserva Brandy

Carlos I Pedro Ximénez Solera Gran Reserva combineert de warme kracht van Spaanse brandy met de rijke, rozijnachtige zoetheid van Pedro Ximénez. De brandy rijpt volgens de soleramethode op eikenhouten vaten die eerder PX-sherry bevatten, en is afkomstig van Osborne, dat sinds 1772 actief is in Jerez de la Frontera.

Proefnotities
In het glas toont hij een diepe amberkleur met mahonietinten en koperkleurige reflecties. De geur is rijk en gelaagd, met rozijnen, dadels en vijgen, gevolgd door karamel, vanille, cacao en koffie. Subtiele tonen van eikenhout, tabak en gedroogde sinaasappelschil geven extra diepte. De smaak is rond en zijdezacht, met tonen van rozijnen, melasse, honing en dadels. Geroosterde noten, vanille en chocolade zorgen voor balans; de afdronk is lang en warm, met zachte kruiden en zoet eikenhout. Deze brandy is bedoeld om nu van te genieten; verdere rijping op fles is niet nodig.

Productie
Deze Solera Gran Reserva komt uit Jerez, in Andalusië, en rijpt volgens de soleramethode, waarbij brandy’s van verschillende leeftijden worden samengebracht voor een consistente stijl. De eikenhouten vaten hebben eerder Pedro Ximénez-sherry bevat en dragen bij aan de donkere kleur en rijke, zoete aroma’s. Informatie over de gebruikte druiven, de distillatie en de oogst is niet vermeld.

Eten & Serveren
Schenk de brandy puur op 16–18 °C, bijvoorbeeld als digestief na een maaltijd. Hij past goed bij pure chocolade, geroosterde noten en desserts met karamel. Voor deze zachte, aromatische stijl is decanteren niet nodig; geef hem eventueel enkele minuten in het glas om de aroma’s te laten openen.

Producent
Osborne is een Spaans familiebedrijf dat in 1772 werd opgericht en zijn wortels heeft in Jerez de la Frontera. Het huis staat bekend om zijn sherry’s en brandy’s en behoort tot de gevestigde producenten van de regio. De lange geschiedenis en de toepassing van de soleramethode kenmerken ook deze Carlos I-uitvoering.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.