
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€47,00/stuk
€56,50/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Caparzo’s Brunello di Montalcino 2017 is een klassieke Toscaanse rode wijn, gemaakt van Brunello-druiven van vier wijngaarden van het domein. De combinatie van rijping op Slavonisch en Frans eiken en een verdere rust op fles geeft de wijn een rijke stijl die past bij de lange Brunello-traditie van Montalcino.
Proefnotities
De wijn heeft een granaatrode kleur met een subtiele oranje zweem. In de intense geur komen rijpe bessen en wilde vruchten naar voren, aangevuld met een toets van bittere chocolade.
In de mond is hij vol en droog, met zachte tannines en een aanhoudende, hartige indruk. De structuur en rijping maken hem geschikt om nu van te genieten, maar ook om nog enkele jaren te bewaren.
Productie
De Brunello-druiven zijn afkomstig van Caparzo, La Caduta, Il Cassero en San Piero-Caselle. Na een traditionele gisting rijpt de wijn drie jaar op Slavonische en Franse eikenhouten vaten en vervolgens nog vier maanden op fles. Nadere informatie over terroir en oogstmetode is niet beschikbaar.
Eten & Serveren
Schenk de wijn bij rundvlees, lam, wild of gerijpte, krachtige kazen. Serveer rond 16–18 °C en geef hem bij voorkeur ongeveer een uur lucht in een karaf, zodat de aroma’s zich goed kunnen openen.
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen