Cantine Paradiso, U'Mast Negroamaro 2023

Cantine Paradiso U’Mast Negroamaro 2023 er en fyldig, blød rødvin fra Puglia, hvor den lokale Negroamaro-drue giver moden mørk frugt og varme krydderier. Vinen forener et generøst frugtudtryk med bløde tanniner og trækker på områdets lange tradition for syditalienske druesorter.

Proefnotities
I glasset fremstår vinen mørk og indbydende. Duften byder på modne brombær, sorte kirsebær og blommer, afrundet af middelhavsurter, diskrete krydderier og strejf af vanilje og kakao. Smagen er fyldig, rund og saftig med noter af solbær, kirsebær og blommer samt urter og et diskret præg af chokolade. Bløde tanniner giver en fløjlsagtig struktur, mens friskheden holder vinen i balance. Eftersmagen er lang og blød med mørk frugt og kakao. Den imødekommende stil gør den oplagt at nyde nu; der er ikke oplyst en anbefaling om længere lagring.

Productie
Druerne kommer fra Puglia, hvor det varme middelhavsklima bidrager til god modning og et rigt frugtudtryk. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetode eller vinifikation.

Eten & Serveren
Prøv vinen til grillet kød, lasagne, pizza eller pasta med en fyldig tomatsauce. Den passer også godt til middelhavsinspirerede gryderetter og lagrede oste. Servér den ved cirka 16–18 °C. En kort iltning i karaffel kan åbne aromaerne, men er ikke nødvendig.

Producent
Cantine Paradiso er en familievirksomhed, der gennem generationer har arbejdet med autentiske druesorter fra Syditalien. Producentens fokus på lokale sorter afspejler Puglias vintradition. Der er ikke oplyst nærmere om vingårdens historie eller konkrete udmærkelser.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.