Cantina Vecchia Torre Malvasia Nera 2023

Cantina Vecchia Torre Malvasia Nera 2023 is een karaktervolle rode wijn uit Salento, gemaakt van 100% Malvasia Nera di Lecce. Dankzij het warme zuidelijke Italiaanse klimaat en de traditie van het coöperatieve huis in Leverano krijgt deze wijn een toegankelijke, volle stijl met een mooie kruidige diepgang.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een robijnrode kleur met een zachte violette gloed. De neus is verfijnd en licht fruitig, met aroma’s van rode pruimen en een subtiele hint van zoethout. In de mond is hij soepel, rond en harmonieus, met een licht zoetige indruk, veel charme en een aangename, aanhoudende finale. De malolactische gisting en korte rijping op barriques zorgen voor extra zachtheid en een iets romigere structuur. Deze wijn is nu al heerlijk drinkbaar, maar kan zich in de komende 2 à 3 jaar nog mooi verder ontwikkelen, waarbij de fruitige en kruidige tonen nog wat meer integreren.

Productie
De druiven groeien in alluviale bodems rond Leverano in de provincie Lecce, met een mix van zand, silt en klei, aangevuld met kalkrijke zones. Dat terroir, gecombineerd met het warme en droge klimaat van Salento, geeft de Malvasia Nera di Lecce zijn rijpe, expressieve karakter. Na de ontsteling volgt een maceratie van 6 tot 7 dagen bij 24-26 °C, waarna de wijn malolactisch fermenteert en ongeveer vier maanden op barriques rijpt.

Eten & Serveren
Serveer deze wijn bij 16-18 °C, liefst licht gekoeld maar niet te koud zodat zijn aroma’s volledig tot hun recht komen. Hij past uitstekend bij gegrild rood vlees, kruidige gerechten en milde, gerijpte kazen, maar doet het ook verrassend goed bij gerechten met een vleugje zoetheid of mediterrane kruiden. Decanteren is meestal niet nodig, al kan een korte beluchting de wijn nog iets open laten komen.

Producent
Cantina Vecchia Torre is een traditioneel wijncoöperatief uit Leverano, opgericht in 1959 en uitgegroeid tot een belangrijke naam in Salento. De producent staat bekend om het maken van toegankelijke wijnen die het karakter van de streek en haar inheemse druivenrassen zuiver weerspiegelen. Door de jaren heen heeft het huis een sterke reputatie opgebouwd binnen de regio, vooral voor wijnen die authenticiteit, rijp fruit en drinkplezier combineren.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.