
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€19,50/stuk
€23,50/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Cantina Sansonina Lugana is een verfijnde witte wijn uit Veneto, gemaakt van 100% Trebbiano di Soave. Dankzij zijn ligging nabij het Gardameer combineert deze Lugana frisheid, elegantie en een uitgesproken mineraal karakter met de volle structuur die zo kenmerkend is voor de beste wijnen uit de streek.
Proefnotities
In het glas toont de wijn zich intens geel met goudkleurige schitteringen. In de neus komen florale tonen naar voren, aangevuld met een vleug exotisch fruit. Op het gehemelte is hij gestructureerd en levendig, met een fraaie balans tussen smaakdiepte, frisheid en minerale spanning.
De wijn heeft voldoende body om mooi te ontwikkelen op fles en kan daardoor nog extra complexiteit opbouwen. Zijn combinatie van aromatische charme en frisse precisie maakt hem nu al aantrekkelijk, maar ook geschikt voor verdere rijping op korte tot middellange termijn.
Productie
De wijngaarden liggen in het heuvelachtige Lugana-gebied, gevormd door terroirs die teruggaan tot het tertiaire tijdperk en sterk worden beïnvloed door de nabijheid van het Gardameer. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd, waarbij de trossen in kisten worden verzameld om hun integriteit te bewaren. De gisting en verdere opvoeding vinden plaats in roestvrijstalen tanks, zodat de pure fruitexpressie en de frisse, minerale stijl optimaal behouden blijven.
Eten & Serveren
Deze Lugana komt prachtig tot zijn recht bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, risotto met zeevruchten of lichte pastagerechten. Ook bij frisse salades of zachte witgeschimmelde kazen is hij een uitstekende keuze. Serveer hem bij voorkeur koel, rond 8–10 °C; decanteren is niet nodig.
Producent
Sansonina is een producent uit Veneto die bekendstaat om zijn elegante en terroirgedreven wijnen. Met een focus op kwaliteit, zorgvuldige selectie en een moderne, precieze vinificatie heeft het huis zich stevig gepositioneerd binnen de Lugana-regio. De wijnen van Sansonina worden gewaardeerd om hun zuiverheid, mineraliteit en stijlvolle karakter.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Sansonina |
| Jaargang | 2025 |
| Land | Italië |
| Regio | Veneto |
| Druivensoort | Trebbiano di Soave |
| Alcoholpercentage | 13,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Kaas, Vis, Varkensvlees, Pasta, Aperitief, Vegetarische gerechten |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen