
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
Cantina Massara / Burlotto Giancarlo
€54,00/stuk
€63,50/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Deze Barolo DOCG uit Verduno laat een elegante, aromatische kant van Nebbiolo zien, met rode vruchten, bloemen en verfijnde tannines. De relatief toegankelijke jaargang 2018 biedt finesse en drinkplezier in plaats van uitgesproken kracht; Barolo geldt al generaties lang als een van Piemontes meest kenmerkende wijnstijlen.
Proefnotities
De wijn heeft een klassieke garnetrode tint. In de neus komen rode vruchten, florale tonen en kruiden naar voren. In de mond is hij verfijnd en evenwichtig, met fijne tannines en een frisse, opwekkende zuurgraad.
De 2018 is toegankelijker dan een krachtige, stevige Barolo en kan daardoor al relatief jong worden gedronken. De tannines en zuren bieden ook ruimte voor verdere ontwikkeling op fles, al is er geen specifieke bewaartermijn opgegeven.
Productie
De wijn komt uit het Verduno-gebied in Piemonte en is gemaakt van 100% Nebbiolo. Verdere details over de wijngaard, de oogst en de vinificatie zijn niet beschikbaar.
Eten & Serveren
Schenk bij gerechten met paddenstoelen, langzaam gegaard rundvlees of een risotto met Parmezaanse kaas. Serveer rond 16–18 °C. Geef de wijn voor het schenken wat lucht; een korte beluchting in een karaf kan de aroma’s openen.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Cantina Massara / Burlotto Giancarlo |
| Jaargang | 2018 |
| Land | Italië |
| Regio | Piemonte |
| Druivensoort | Nebbiolo |
| Alcoholpercentage | 14,00% |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen