Camigliano Gualto Brunello di Montalcino Riserva 2016

Camigliano Gualto Brunello di Montalcino Riserva 2016 is een krachtige en verfijnde topcuvée uit het hart van Toscane, gemaakt van 100% Sangiovese Grosso. Deze Riserva wordt uitsluitend geselecteerd uit de beste percelen van het domein en rijpt extra lang, waardoor hij een indrukwekkende complexiteit en bewaarpotentieel ontwikkelt. 2016 geldt als een van de grote klassieke jaren in Montalcino, en dat proef je in de precisie, frisheid en lengte van deze wijn.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met granaatkleurige reflecties aan de rand – typisch voor een gerijpte Brunello Riserva. De neus is intens en gelaagd: rijpe kersen en gedroogde pruimen worden ondersteund door viooltjes, tabak, leer, zoethout, cacao en fijn hout, met subtiele balsamische en kruidige tonen. In de mond is de Camigliano Gualto 2016 vol, gestructureerd en zijdezacht tegelijk. De tannines zijn stevig maar rijp en prachtig geïntegreerd, gedragen door een levendige, sappige zuurgraad die voor fraîcheur en lengte zorgt. Je proeft rijpe rode en zwarte kersen, wilde bessen, gedroogde kruiden, cederhout, een vleugje truffel en een minerale, bijna ziltige ondertoon. De afdronk is lang, complex en licht hartig. Deze Riserva heeft nog vele jaren voor zich; bewaarpotentieel is gemakkelijk 15 tot 20 jaar vanaf de oogst, waarbij de wijn zich verder zal openen met meer tertiaire aroma’s van leer, tabak en specerijen.

Productie
De wijngaarden van Camigliano liggen in het zuidwesten van Montalcino, op heuvels met een mix van kalksteen, klei en galestro (verweerde leisteen). Dit terroir, gecombineerd met een warm maar goed geventileerd microklimaat, zorgt voor geconcentreerde druiven met een uitstekende rijping en aromatische intensiteit. De Sangiovese Grosso voor de Gualto Riserva wordt met de hand geoogst, met strenge selectie in de wijngaard en op de sorteertafel. Na de vergisting op temperatuurgecontroleerde tanks met langdurige schilweking, rijpt de wijn meerdere jaren in grote Slavonische eiken fusten en deels in Franse eiken vaten om structuur en complexiteit op te bouwen, gevolgd door een extra lange flesrijping voordat hij wordt vrijgegeven als Brunello di Montalcino Riserva.

Eten & Serveren
Deze Brunello Riserva is ideaal bij rijke vleesgerechten zoals bistecca alla fiorentina, lamsrack, hert, wildzwijnstoof of ossobuco. Ook klassieke Toscaanse gerechten met ragù van wild, paddenstoelen en truffelgerechten, en gerijpte harde kazen (zoals oude Pecorino Toscano of Parmigiano Reggiano) passen uitstekend. Serveer bij voorkeur op 17–18 °C. Jong geopend profiteert deze wijn sterk van karafferen: reken op 1,5 tot 2 uur in een karaf zodat de aroma’s volledig tot hun recht komen. Bij oudere flessen volstaat vaak een kortere beluchting van 30–60 minuten, vooral om het depot te scheiden.

Producent
Camigliano is een van de historische domeinen van Montalcino, gelegen rond een middeleeuws gehucht met diepe wortels in de Toscaanse wijntraditie. Sinds de jaren 1950 is het in handen van de familie Ghezzi, die het landgoed moderniseerde en internationaal op de kaart zette, zonder het authentieke karakter van Brunello te verliezen. Het domein staat bekend om zijn zorg voor het terroir, duurzame wijngaardpraktijken en een stijl die kracht koppelt aan elegantie. Wijnen als de Gualto Brunello di Montalcino Riserva behoren tot hun meest prestigieuze cuvées en worden wereldwijd erkend door critici en liefhebbers als referentie voor gestructureerde, langlevende Brunello.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.