
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€13,50/stuk
€16,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Caldaro Müller Thurgau 2025 is een heerlijk aromatische witte wijn uit Trentino-Alto Adige, gemaakt van 100% Müller Thurgau door Kaltern Caldaro. Dankzij zijn frisse stijl, expressieve fruitigheid en verfijnde balans is dit een wijn die meteen charmeert en mooi laat zien waarom de regio Caldaro al generaties lang synoniem staat voor vakmanschap in de wijnbouw.
Proefnotities
In het glas toont de wijn zich strogeel met subtiele groene reflecties, wat meteen wijst op zijn jeugdige, levendige karakter. In de neus vind je een open en uitnodigend aromatisch profiel met tonen van perzik, abrikoos en vlierbloesem, aangevuld met een zachte kruidigheid.
Op de tong is hij sappig en goed in balans, met een frisse, fruitgedreven stijl die tegelijk soepel en verfijnd aanvoelt. De afdronk is aangenaam en fruitig, waardoor de wijn uitnodigt tot een volgende slok. Deze 2025 jaargang is nu al zeer toegankelijk, maar kan ook nog kort verder op fles evolueren.
Productie
De druiven komen uit Trentino-Alto Adige, een koel en bergachtig gebied waar hoogte, grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht en mineraalrijke bodems zorgen voor aromatische precisie en frisheid. Müller Thurgau voelt zich hier bijzonder goed thuis, omdat het ras een combinatie van rijp fruit en levendige zuren kan ontwikkelen. Kaltern Caldaro werkt met 100% Müller Thurgau en brengt de wijn in een stijl die de druif en herkomst helder laat spreken.
Eten & Serveren
Deze wijn is ideaal als aperitief, maar past ook uitstekend bij lichte gerechten zoals frisse salades, gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, milde Aziatische gerechten of zachte geitenkaas. Serveer koel, bij ongeveer 8-10 °C, zodat zijn aroma’s volledig tot hun recht komen. Decanteren is niet nodig; licht koelen en direct schenken is hier de beste keuze.
Producent
Kaltern Caldaro is een gevestigde naam in Alto Adige en staat bekend om wijnen die de identiteit van de regio op een zuivere en toegankelijke manier weerspiegelen. De coöperatieve oorsprong en sterke verbondenheid met Caldaro hebben ervoor gezorgd dat kwaliteit, traditie en lokale expertise centraal staan. Door de jaren heen heeft het domein zich ontwikkeld tot een belangrijke ambassadeur van de streek, met een reputatie voor elegante, terroirgedreven wijnen.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Kaltern Caldaro |
| Jaargang | 2025 |
| Land | Italië |
| Regio | Trentino-Zuid-Tirol |
| Druivensoort | Müller-Thurgau |
| Alcoholpercentage | 12,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Kaas, Vis |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€99,00
€119,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen