Caldaro Lagrein Riserva Lareith 2022

Caldaro Lagrein Riserva Lareith 2022 is een karaktervolle rode wijn uit het noorden van Italië, waar de Dolomieten een uniek klimaat creëren voor verfijnde, krachtige wijnen. Deze Riserva toont Lagrein op zijn best: diep van kleur, intens van smaak en tegelijk verrassend verfijnd. Ideaal voor liefhebbers van stevige, doch elegante rode wijnen die graag iets nieuws ontdekken buiten de bekende klassiekers. Als Riserva is deze Lagrein geselecteerd uit de beste percelen en langer opgevoed, wat zorgt voor extra diepte, structuur en complexiteit. De combinatie van de inheemse druif Lagrein, de koele berglucht en de deskundige wijnbouw van Kaltern Caldaro levert een wijn op met een herkenbare Alpen-signatuur. Lagrein is een historische druif uit Zuid-Tirol (Trentino-Alto Adige) en wordt al eeuwenlang verbouwd rond Bolzano en Caldaro, waar hij traditioneel wijnen geeft met veel kleur, sappigheid en kruidigheid.

Proefnotities
In het glas toont Caldaro Lagrein Riserva Lareith 2022 een diepe, bijna ondoorzichtige robijnrode tot paarse kleur, met een dichte kern en een licht paarse rand – typisch voor jonge, geconcentreerde Lagrein. De viscositeit aan het glas verraadt meteen de rijkdom en het extract van de wijn. In de neus opent hij met rijpe zwarte kersen, bramen en pruimen, gevolgd door tonen van viooltjes, zoete specerijen, cacao en een vleugje vanille en toast van de houtrijping. Er is ook een subtiel aardse en kruidige ondertoon – denk aan laurier, zwarte peper en een hint tabak – die de wijn diepte geeft. In de mond is deze Lagrein vol, rond en krachtig, met een stevige, maar rijpe tanninestructuur en een sappige kern van donker fruit. De frisse bergzuren houden het geheel mooi in balans en voorkomen dat de wijn zwaar wordt. Je proeft rijpe kers, zwarte bes, een tikje bosvruchtencompote, samen met tonen van pure chocolade, zoethout en licht geroosterde houttonen. De afdronk is lang, warm en kruidig, met goed geïntegreerd hout en veel fruitintensiteit. Dankzij zijn structuur en concentratie heeft deze Riserva een mooi rijpingspotentieel. Hoewel hij nu al goed drinkbaar is na wat lucht, zal hij zich de komende 5 tot 8 jaar verder ontwikkelen, waarbij de tannines verzachten en de aroma’s nog complexer en meer harmonieus worden.

Productie
Kaltern Caldaro haalt de druiven voor de Lagrein Riserva Lareith 2022 uit geselecteerde wijngaarden in Trentino-Alto Adige, op en rondom de hellingen nabij het Kalterer See. Het terroir bestaat uit een mix van alluviale en morenengronden met kiezels, zand en kalkrijke insluitsels, wat zorgt voor goede drainage en een natuurlijke concentratie in de druiven. Het bergklimaat met warme zomerdagen en koele nachten bevordert een langzame, gelijkmatige rijping en behoud van frisheid. De druiven worden doorgaans met de hand geoogst, zodat alleen perfect rijp fruit wordt geselecteerd. In de kelder volgt een zorgvuldige vergisting op gecontroleerde temperatuur, vaak met schilinweking om kleur en tannines optimaal te extraheren. Daarna rijpt de wijn gedurende een langere periode op houten vaten – een combinatie van grote houten fusten en/of barriques, afhankelijk van de huisstijl – om structuur, aromatische complexiteit en zachtheid te ontwikkelen voordat hij gebotteld wordt als Riserva.

Eten & Serveren
Caldaro Lagrein Riserva Lareith 2022 is een uitstekende tafelgenoot bij stevige en smaakrijke gerechten. Denk aan geroosterd of gestoofd rundvlees, lamsbout, wildgerechten (hert, everzwijn), ossobuco, stoofpotten en rijk gevulde pastagerechten met ragù. Ook bij harde en halfharde kazen, zoals gerijpte bergkaas, pecorino of oude kaas, doet deze wijn het bijzonder goed. Serveer bij voorkeur op een temperatuur van 16–18 °C, in een ruim roodwijnglas zodat de aroma’s volledig tot hun recht komen. Een korte decanteertijd van 30 tot 60 minuten is aan te raden, zeker in de eerste jaren na de oogst, om de wijn te laten openbloeien en de tannines nog wat te verzachten.

Producent
Kaltern Caldaro is een gerespecteerde coöperatie-wijnmakerij uit het dorp Caldaro (Kaltern) in Trentino-Alto Adige, aan de voet van de Dolomieten. De kelders verenigen de druiven van talrijke lokale wijnboeren, die al generaties lang de steile hellingen rond het Kalterer See bewerken. Door de krachten te bundelen hebben ze een belangrijke rol gespeeld in de kwaliteitsopmars van de regio, met wijnen die het unieke Alpen-terroir helder laten spreken. Kaltern Caldaro staat bekend om zowel elegante witte wijnen als karaktervolle rode wijnen van inheemse rassen als Lagrein en Schiava. Met een sterke focus op precisie in de wijngaard, duurzaam werken en zorgvuldige vinificatie heeft het huis zich nationaal en internationaal een stevige reputatie verworven als één van de referenties in de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.