Cairanne Cuvée L'ebrescade Richaud Côtes Du Rhone, 2022

Marcel Richaud Cairanne 2022, Grenache uit de Rhône Valley, combineert biologische precisie met rijpe kracht en een levendige, kruidige diepte.

Over de wijn
Marcel Richaud werkt in Cairanne, een van de interessantere dorpen van de Rhône Valley, met percelen op kalksteen, klei en zand. Die mix geeft spanning en rijpheid tegelijk, zeker in een droge jaargang als 2022. De wijnstokken worden biologisch bewerkt, wat past bij een aanpak waarin gezonde, levende bodems centraal staan. In zo’n warme streek is dat geen detail, maar een belangrijke basis voor balans in de wijn. De oogst gebeurt doorgaans met veel aandacht voor optimale fenolische rijpheid, zodat Grenache, Syrah en Mourvèdre elk hun eigen rol kunnen spelen. Daarna volgt vergisting en een opvoeding van ongeveer 12 maanden in gebruikte Franse eikenhouten vaten en betonnen cuves. Dat gebruik van neutrale rijping houdt het fruit zuiver en voorkomt dat hout de expressie van Cairanne en de druiven overschaduwt. De 2022 laat zo vooral zien wat de Rhône Valley in een serieuze, ambachtelijke stijl kan geven.

Proefnotities
In het glas toont Marcel Richaud Cairanne 2022 zich diep robijnrood met een violette rand, precies het soort kleur dat al iets verraadt van zijn concentratie. De geur opent met zwarte kers, pruim en garrigue, waarna lavendel, zwarte peper en een lichte toon van tabak zich rustig ontvouwen. In de mond is de wijn vol en rond, met rijp donker fruit, zijdezachte tannines en genoeg frisheid om hem niet log te maken. De finale is lang, kruidig en duidelijk Rhône Valley in karakter, met die mix van zonrijpheid en mediterrane spanning die in 2022 zo overtuigend uitpakt.

Eten & Serveren
Bij Marcel Richaud Cairanne 2022 denk je meteen aan gerechten met structuur en smaak. Gegrild rood vlees, zoals entrecote of een lamskotelet met tijm en knoflook, sluit mooi aan bij het rijpe fruit en de kruidigheid van de wijn. Ook wild, bijvoorbeeld hert of fazant met paddenstoelen, werkt uitstekend omdat de wijn genoeg diepte heeft om het gerecht te dragen. Voor een klassiek regionale combinatie is een stoof van lamsvlees met Provençaalse kruiden een heel logische keuze, en op tafel naast een plank charcuterie of gerijpte kaas blijft de 2022 verrassend soepel overeind.

Producent
Marcel Richaud is een van de referenties in Cairanne en breder in de zuidelijke Rhône Valley. Zijn naam wordt vaak genoemd wanneer het gaat over wijnen die het dorp en het landschap echt laten spreken, zonder opsmuk of te veel moderne polish. De familiepraktijk en de nauwe band met de wijngaarden vormen al jaren de kern van zijn werk, met aandacht voor bodemleven, biodiversiteit en een zo natuurlijk mogelijke expressie van Grenache, Syrah en Mourvèdre. Dat hij organisch werkt, past bij die filosofie: de wijn moet uit de plek komen, niet uit de kelder. Wat Marcel Richaud onderscheidt, is niet alleen zijn inzet voor detail in de wijngaard, maar ook zijn consequente stijl in de kelder. Hij kiest meestal voor een rustige, niet-overstijlde aanpak, zodat fruit, kruiden en structuur samen kunnen spreken. In Cairanne, waar kalksteen, klei en zand elk hun eigen stempel drukken, levert dat wijnen op met zowel gelaagdheid als drinkbaarheid. De 2022 laat goed zien waarom zijn naam zo sterk met het dorp verbonden is: hier geen bravoure, maar een precieze, doorleefde Rhône-stijl met energie en diepte.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.