Nog maar enkele over

Ca N'Estella, Cava Rabetllat I Vidal Gran Reserva Brut Nature 2021

Name: Ca N'Estella, Cava Rabetllat I Vidal Gran Reserva Brut Nature 2021
Brand: Ca N'Estella
SKU: VDZ-10269850501456-52306844189008
Price: 23.0 EUR
Availability: InStock

Ca N'Estella

Ca N'Estella Rabetllat i Vidal Gran Reserva Brut Nature 2021 er en tør cava med lang lagring, der giver den mere dybde og kompleksitet end en ung, ...

Jaargang

2021

Inhoud

750 ml

Land

Spanje

€23,00/stuk

In winkelwagen

Nog maar 6 op voorraad(!)

Min. 6 stuks

Geschatte levering: wo 07 okt. - vr 09 okt.

Koop bij Bottle Hero en...

Ondersteun de beste wijnwinkels
Ontvang gratis en verzekerde verzending
Levering binnen 2-4 werkdagen
Veilige betaling
Laat je adviseren door top-sommeliers

Beschrijving

Ca N'Estella Rabetllat i Vidal Gran Reserva Brut Nature 2021 er en tør cava med lang lagring, der giver den mere dybde og kompleksitet end en ung, frisk mousserende vin. Den er fremstillet af familievirksomheden Rabetllat i Vidal, hvor Anna Vidal står i spidsen for arbejdet med husets cuvéer.

Productie
Druerne høstes i nattens kølige timer for at bevare friskheden og begrænse uønsket oxidering. Rabetllat i Vidal kombinerer vinifikation på træfade og rustfri ståltanke for at skabe balance i vinene. Som Gran Reserva har denne cava ifølge producentens beskrivelse lagret 48 måneder sur lie. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om druesorter eller vinmarkernes terroir.

Eten & Serveren
Brut Nature-stilen gør cavaen velegnet som aperitif og til appetizers, lette forretter og fiskeretter. Den kan også serveres til dessert. Servér den godt afkølet, omkring 6–8 °C. Der er normalt ikke behov for dekantering; åbn flasken lige før servering, så boblerne bevares.

Producent
Rabetllat i Vidal er en lille familievirksomhed drevet af familierne Rabetllat og Vidal. Under Anna Vidals ledelse fremstiller huset fire cuvéer med forskellige lagringstider, fra en klassisk Brut til denne Gran Reserva. Producenten fremhæver nattens høst og kombinationen af træ og stål som centrale greb i arbejdet med at bevare friskhed og skabe balance.

Productinformatie