Burmester, Porto Tawny nvt NV

Burmester Porto Tawny is een elegante, soepel gerijpte port met een heldere roodbruine kleur en een uitnodigend aroma van rijp fruit en vanille. Deze niet-vintage tawny combineert een fluweelzachte structuur met een frisse, fruitige stijl en is daardoor bijzonder veelzijdig aan tafel. Het huis Burmester kent een lange geschiedenis: sinds 1750 wordt vanuit Vila Nova de Gaia port naar Groot-Brittannië en de rest van Europa geëxporteerd.

Proefnotities
In het glas toont de port een heldere, warme tawnykleur met bruine nuances. De neus is verleidelijk en toegankelijk, met aroma’s van rijpe rode vruchten, gedroogd fruit en zachte vanilletonen. Op de palate is hij fluweelzacht en mooi in balans, met een frisse, fruitige expressie en een aangename, licht verwarmende afdronk. Als NV-port is deze tawny gemaakt om direct van te genieten en heeft hij geen verdere flesrijping nodig. Na opening blijft hij, goed afgesloten en koel bewaard, doorgaans enkele weken mooi op smaak.

Productie
De druiven worden ontsteeld en gekneusd, waarna een langdurige schilweking zorgt voor een goede extractie van kleur, tannines en aroma’s. Zodra de gewenste zoetheid is bereikt, wordt wijnalcohol toegevoegd om de gisting te stoppen. Vervolgens rijpt de port volgens de traditionele tawny-stijl, waarbij hij zijn soepele textuur en karakteristieke tonen van rijp en gedroogd fruit ontwikkelt. In de verstrekte productinformatie zijn geen specifieke druivenrassen of wijngaardgegevens vermeld.

Eten & Serveren
Serveer deze tawny licht gekoeld, bij voorkeur rond 10–12 °C. Hij past uitstekend bij desserts met karamel, koffie, abrikoos of gedroogd fruit, maar is ook heerlijk bij tiramisu, hazelnootmeringue en romige kazen zoals brie. Decanteren is voor deze gebruiksklare tawny niet nodig; schenk hem rechtstreeks uit de fles.

Producent
Burmester werd in 1730 in Londen opgericht door Henry Burmester en John Nash als graanhandel onder de naam Burmester & Nash. In 1750 verhuisde het bedrijf naar Vila Nova de Gaia, waar het zich toelegde op de export van port naar de Britse eilanden en de rest van Europa. De familie Burmester genoot in Londen een sterke commerciële en financiële reputatie; de bekende Burmester Road in Wimbledon herinnert daar nog aan. Vandaag geldt Burmester als een historisch portwijnhuis met een herkenbare stijl en diepe verankering in de regio rond de Douro en Vila Nova de Gaia.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.