Brunello di Montalcino La Casa Caparzo 2018

Brunello di Montalcino La Casa Caparzo 2018 is een klassieke Toscaanse rode wijn met diepte, structuur en een uitgesproken bewaarpotentieel. De wijn combineert rijp, donker fruit met verfijnde kruidigheid en stevige, goed geïntegreerde tannines. Als Brunello di Montalcino behoort hij tot een van Italië’s meest prestigieuze wijnstijlen, die volgens de appellatieregels een lange rijping ondergaat voordat hij op de markt verschijnt.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een intense, briljante granatrode kleur met aan de rand een subtiele oranje- tot bruintint, passend bij de ontwikkeling op fles. De neus is vol en gelaagd, met aroma’s van zongerijpte bessen, rode pruimen, cranberry’s en zwarte kersen, gevolgd door tonen van gedroogd leer, tabaksblad, vanille, zoethout en een vleugje anijs. De smaak is droog, krachtig en warm, met een harmonieuze body. Donker fruit en pure chocolade worden gedragen door levendige zuren en markante, maar verfijnd geïntegreerde tannines. De afdronk is lang en aanhoudend, met een kruidige, aardse finale. Dankzij de stevige structuur heeft de wijn een uitstekend bewaarpotentieel en kan hij zich de komende jaren verder ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig van wijngaarden verspreid over de noordelijke, westelijke, zuidelijke en oostelijke delen van Montalcino. Deze geografische spreiding draagt bij aan de complexiteit en balans van de uiteindelijke blend. Na de vergisting rijpt de wijn minimaal twee jaar op een combinatie van grote Slavonische eikenhouten vaten en kleinere Franse eikenhouten vaten, gevolgd door nog vier maanden flesrijping. Informatie over de specifieke oogstmethode is niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Deze Brunello komt uitstekend tot zijn recht bij gegrild of langzaam gegaard rundvlees, zoals een gerijpte steak met een krachtige korst. Ook wildgerechten zoals wildzwijnragout, hert en ree, evenals langzaam gegaard lamsvlees en stoofgerechten met geconcentreerde sauzen, sluiten goed aan. Serveer hem bij 16–18 °C. Decanteer de wijn bij voorkeur 1 tot 2 uur voor het serveren, zodat de tannines kunnen verzachten en het fruit zich volledig kan ontvouwen.

Producent
Deze Brunello di Montalcino wordt aangeboden via DH Wines. De wijn draagt de naam La Casa Caparzo en is afkomstig uit Montalcino, een van Toscane’s meest gerenommeerde wijngebieden. De 2018-vintage werd gewaardeerd met 94 punten door James Suckling en 92 punten door Robert Parker; op Vivino behaalt de wijn een gemiddelde waardering van 4,2 sterren.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.