
Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,22
€121,00
€29,86/stuk
€38,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Briottet Crème de Mirabelle is een Franse vruchtenlikeur uit Bourgogne, gemaakt van rijpe mirabellen. De likeur valt op door haar uitgesproken fruitintensiteit, rijke zoetheid en elegante aroma’s van gele steenvruchten; de benaming ‘Crème’ verwijst naar het suikergehalte en niet naar de aanwezigheid van room.
Geur & Smaak
In het glas heeft de likeur een aantrekkelijke goudgele kleur en een aromatische, aangename geur van rijpe steenvruchten. In de mond is hij vol en uitgesproken zoet, met een intens karakter van mirabellen en pruimen. De fruitige smaak blijft lang en zacht hangen.
Distillatie & Rijping
Voor deze likeur worden verse, perfect rijpe mirabellen gebruikt, die worden gemacereerd in verschillende soorten eau-de-vie. Voor het bottelen wordt de likeur zorgvuldig op smaak gebracht met suiker. Een Crème-likeur bevat volgens de benaming meer dan 200 gram suiker per liter; er wordt geen room aan toegevoegd.
Serveren
Schenk Briottet Crème de Mirabelle puur of over ijs als fruitig digestief. Ook in cocktails komt de likeur goed tot zijn recht, bijvoorbeeld door hem te overgieten met mousserende wijn voor een elegante, aromatische long drink. Serveer licht gekoeld of met ijs.
Distilleerderij
Maison Briottet werd in 1836 opgericht in Bourgogne en was oorspronkelijk een wijnhuis. Toen de cocktail blanc cassis halverwege de twintigste eeuw sterk aan populariteit won, richtte André Briottet zich volledig op het maken van hoogwaardige Crème de Cassis. Inmiddels omvat het assortiment een brede selectie likeuren en brandies en staat de zesde generatie aan het roer. Sinds 2018 draagt Maison Briottet het keurmerk ‘Entreprise du patrimoine vivant’, een Franse erkenning voor uitzonderlijk vakmanschap en het behoud van traditionele knowhow.
| Categorie | Likeur |
| Producent | Maison Briottet |
| Jaargang | 0 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 18,00% |
| Inhoud | 700 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,22
€121,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Spanje, Priorat
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€34,00
€41,25

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Onafhankelijke sommelier en consultant
Australië, South Australia
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€37,35
€47,00
Beoordeling lezen