Briottet Creme de Cassis de Dijon 15%

Briottet Crème de Cassis de Dijon is een klassieke Franse zwartebessenlikeur uit Bourgogne, gemaakt van de aromatische Noir de Bourgogne. De combinatie van geconcentreerd zwart fruit, levendige zuren en rijke zoetheid maakt deze likeur zowel puur als in bekende cocktails bijzonder veelzijdig.

Geur & Smaak
In het glas schittert de likeur in een diepe, bijna zwart-paarse kleur. De geur is intens en verleidelijk, met de volle aroma’s van rijpe, zonverwarmde zwarte bessen. Op de tong is de Crème de Cassis dik en fluweelzacht, met een uitgesproken zoete smaak en een overvloed aan sappig zwart fruit. De natuurlijke frisheid van de zwarte bes zorgt voor balans en houdt de afdronk levendig en fruitig.

Distillatie & Rijping
Maison Briottet gebruikt uitsluitend Noir de Bourgogne-zwarte bessen uit de Côte d’Or. De bessen worden gedurende tien dagen geweekt in alcohol, waarna de likeur wordt verfijnd met suiker en water tot een alcoholpercentage van 15%. Als crème de cassis bevat de likeur minimaal 200 gram suiker per liter, wat zorgt voor zijn karakteristieke rijke en volle stijl.

Serveren
Serveer deze likeur puur, eventueel licht gekoeld, als digestief of bij desserts met rood en zwart fruit. Voor een klassieke Kir mengt u de Crème de Cassis met Aligoté; met mousserende wijn ontstaat een feestelijke Kir Royal. Ook in cocktails op basis van gin, vodka of bruiswater komt het intense fruitkarakter mooi tot zijn recht.

Distilleerderij
Maison Briottet werd in 1836 opgericht als wijnhuis in Dijon. Toen de blanc cassis in het midden van de twintigste eeuw sterk aan populariteit won, besloot André Briottet zich volledig toe te leggen op het maken van hoogwaardige crème de cassis. Inmiddels omvat het assortiment ook diverse andere likeuren en brandies en staat de zesde generatie aan het roer. Sinds 2018 draagt Maison Briottet de onderscheiding ‘Entreprise du patrimoine vivant’, een erkenning voor uitzonderlijk vakmanschap en traditionele knowhow.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.