Branaire Ducru 4ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2017

Branaire Ducru Saint-Julien 2017 is een Cabernet Sauvignon-blend uit Bordeaux met verfijning, diepte en klassieke gravelspanning in het glas.

Over de wijn
Branaire Ducru ligt in Saint-Julien, in het hart van de Médoc in Bordeaux, waar grind en klei samen zorgen voor een goede drainage en tegelijk genoeg houvast voor de wijnstok bieden. De aanplant is hier gericht op de klassieke Bordeaux-druiven, met Cabernet Sauvignon als ruggengraat en Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot als versterking van charme, kruidigheid en kleur. Dat past goed bij een domein dat bekendstaat om precisie eerder dan om overdaad, met wijnen die hun structuur ontlenen aan de bodem en hun finesse aan zorgvuldige omgang met het fruit. De 2017 werd gevinifieerd in de stijl die je van een serieuze Saint-Julien mag verwachten: met aandacht voor rijp, schoon fruit en voldoende extract om lengte te geven zonder hard te worden. Daarna rijpte de wijn 18 maanden in Franse eiken barriques, waarvan ongeveer de helft nieuw was, wat extra diepte en een subtiele houttoets geeft zonder het fruit te overheersen. In een koelere of evenwichtige Bordeaux-jaargang zoals 2017 is dat precies het soort aanpak dat elegantie bewaart, terwijl de wijn toch genoeg ruggengraat krijgt voor verdere ontwikkeling in de kelder.

Proefnotities
In het glas toont Branaire Ducru 2017 meteen waarom Saint-Julien zo geliefd is: diepe kleur, een precies bouquet en een smaak die kracht koppelt aan controle. Je ruikt cassis, rijpe pruim en viooltjes, met daaronder cederhout en tabak die de wijn meer diepte geven dan alleen donker fruit. In de mond is hij vol en gestructureerd, maar de tannines voelen fijnkorrelig aan, waardoor de wijn stevig aanwezig is zonder log te worden. De 2017 laat nu al veel van zijn charme zien, maar heeft ook genoeg spanning en lengte om nog jaren rustig door te groeien. De afdronk is lang, elegant en licht kruidig, met dat typische Bordeaux-karakter waarbij fruit, hout en structuur in balans blijven. Verwacht geen luidruchtige wijn, maar wel een wijn die zich steeds verder opent in het glas. Als je hem nu drinkt, laat hem dan even ademen zodat de lagen van zwarte bes, specerijen en een vleug verfijnd eikenhout mooi naar voren komen. Dit is precies het soort Saint-Julien dat liefhebbers waarderen om zijn combinatie van klasse, evenwicht en bewaarpotentieel in het oogstjaar 2017.

Eten & Serveren
Bij Branaire Ducru 2017 denk je vanzelf aan rood vlees, liefst iets met karakter en een mooie korst, zoals entrecote, ribeye of een langzaam gegaarde lamsbout. Ook wild past uitstekend, bijvoorbeeld hert of eendenborst, omdat de tannines en de kruidige ondertoon van deze Bordeaux de diepe smaken mooi optillen. Een klassieke regionale combinatie uit Bordeaux is entrecote bordelaise, geserveerd met een saus op basis van rode wijn, sjalot en botersaus, en die werkt hier vanzelfsprekend erg goed. Voor een meer ontspannen setting kun je ook kiezen voor rijke charcuterie en harde, gerijpte kazen, waar de cassis en het cedar-karakter van de wijn mooi tegenwicht aan geven.

Producent
Branaire Ducru is een klassiek domein in Saint-Julien, een appellatie in Bordeaux die bekendstaat om wijnen met precisie, structuur en een vaak opvallend evenwicht tussen kracht en elegantie. Het château heeft door de jaren heen een duidelijke reputatie opgebouwd als producent van wijnen die trouw blijven aan hun herkomst, met aandacht voor detail in de wijngaard en in de kelder. Zoals bij veel gerenommeerde Bordeaux-domeinen draait het hier niet om effectbejag, maar om transparantie van fruit, beheersing van hout en een stijl die met de jaren nog beter tot zijn recht komt. Het domein wordt vaak in verband gebracht met François-Xavier Maroteaux, die de leiding had over het château en het moderne gezicht van Branaire Ducru mede heeft gevormd, en met technisch directeur Patrick Maroteaux, die lange tijd aan de basis stond van de kwaliteitsaanpak. Hun werk past in een bredere Bordeaux-traditie waarin herkomst centraal staat en elk perceel serieus wordt genomen. De signatuur van Branaire Ducru zit in de verfijnde Cabernet Sauvignon-ruggengraat, aangevuld met Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot voor diepte en nuance. In Saint-Julien levert dat wijnen op die toegankelijk kunnen zijn in hun jeugd, maar vooral indruk maken door hun balans, hun klassieke lijn en hun vermogen om zich mooi te ontwikkelen. De 2017 laat dat goed zien: ingetogen in toon, maar helder in intentie, met precies genoeg spanning om lang interessant te blijven.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.