Domaine Bosquets Gigondas 2015 MG

Bosquets Gigondas 2015 in magnumformaat is een Zuid-Rhône op hoog niveau, gemaakt om zowel direct te verleiden als prachtig te rijpen. Deze klassieke cuvée – 70% Grenache, 20% Syrah en de rest Mourvèdre en Cinsault – verenigt kracht, verfijning en pure, rijpe fruitexpressie. De jaargang 2015 wordt beschouwd als een van de grote jaren in de Rhône, en dat proef je in de concentratie en balans van deze wijn.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties, teken van rijpheid en intensiteit. De neus is uitgesproken en verleidelijk, met aroma’s van zwarte frambozen, rijpe bessen, pruimen en frambozenconfiture, aangevuld door Provençaalse kruiden, peper, florale tonen en een vleugje wierook en zoete specerijen. In de mond is dit een medium tot volle wijn met veel sappigheid en energie: rijp rood en zwart fruit, een fijne kruidigheid, subtiele rokerigheid en zijdezachte tannines. De structuur is stevig maar nooit zwaar; de frisheid houdt het geheel mooi in balans. De afdronk is lang, met impressies van kruiden en rijpe bessen. In magnumformaat heeft deze Gigondas een uitstekend bewaarpotentieel en kan hij zich makkelijk 10 jaar of langer ontwikkelen, met nog meer complexiteit en versmelting van de tannines.

Productie
Domaine des Bosquets ligt in Gigondas, aan de voet van de Dentelles de Montmirail, waar de wijngaarden profiteren van een mozaïek van kalksteen, klei en zand, plus een koel microklimaat door de hoogte en de mistral. De druiven voor deze cuvée zijn afkomstig van voornamelijk oude stokken Grenache, aangevuld met Syrah, Mourvèdre en Cinsault, die met de hand worden geoogst om enkel perfect rijp en gezond fruit te selecteren. Na een zorgvuldige sortering volgt een traditionele vinificatie met temperatuurgecontroleerde gisting om de puurheid van het fruit te bewaren, gevolgd door rijping in een combinatie van betonnen cuves en grote foudres en deels houten vaten, wat zorgt voor structuur en verfijning zonder overdreven houtinvloed.

Eten & Serveren
Deze Gigondas is een krachtige, maar elegante begeleider van rijke gerechten uit de mediterrane en klassieke keuken. Denk aan lamsbout uit de oven met rozemarijn en knoflook, stoofschotels (daube provençale, ossobuco), gegrild rood vlees, wildgerechten of stoof van everzwijn, maar ook aan stevige stoofpotten met linzen of paddenstoelen. Serveer bij 16–18 °C voor optimale expressie van fruit en kruidigheid. In zijn jeugd komt hij nog beter tot zijn recht na 1 à 2 uur karafferen, zeker uit magnum; na enkele jaren flesrijping volstaat meestal een kortere beluchting om de wijn volledig open te laten bloeien.

Producent
Domaine des Bosquets behoort tot de historische domeinen van Gigondas, met wortels die teruggaan tot de 17e eeuw. Onder de huidige generatie is het domein uitgegroeid tot een van de referenties van de appellatie, bekend om zijn precieze, terroirgedreven Rhône-wijnen met een opvallende frisheid en finesse. De combinatie van oude stokken, zorgvuldig wijngaardbeheer en een doordachte, weinig interventionele kelderaanpak heeft het huis internationaal aanzien gebracht, met lovende kritieken van onder meer The Wine Advocate en tal van hoge beoordelingen voor hun Gigondas-cuvées, waaronder deze 2015 in magnumformaat.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.