Borsao, Borgo Scopeto Chianti Classico Riserva Vigna Misciano 2021

Borgo Scopeto Chianti Classico Riserva Vigna Misciano 2021 is een karaktervolle Toscaanse rode wijn, gemaakt van Sangiovese uit de heuvels rond Castelnuovo Berardenga en Vagliagli. De wijn combineert rijp rood en zwart fruit met kruidige houttonen, een fluweelzachte structuur en stevige tannines. Chianti verkreeg in 1984 de DOCG-status, een belangrijke erkenning die bijdroeg aan de kwaliteitsontwikkeling van de appellatie.

Proefnotities
In het glas toont deze Riserva een diepe, robijnrode kleur. De geur is complex en uitnodigend, met aroma’s van kersen, pruimen en zwarte bessen, aangevuld door tonen van mokka, chocolade, zoethout, nootmuskaat en vanille. In de mond is de wijn vol en kruidig, met een fluweelzachte textuur, goede concentratie en een stevige, goed geïntegreerde tanninestructuur. Dankzij de balans en het rijpingspotentieel kan de wijn zich nog 10 tot 12 jaar verder ontwikkelen.

Productie
De Sangiovese-druiven zijn afkomstig van wijngaarden in Vagliagli en Castelnuovo Berardenga, in het heuvelachtige hart van de Chianti Classico-zone. De wijn ondergaat een gisting van ongeveer tien dagen en rijpt vervolgens minimaal 24 maanden. Daarvan brengt hij 12 maanden door op Slavonische eikenhouten vaten, waarna hij nog minstens drie maanden op fles verder rijpt voordat hij op de markt komt.

Eten & Serveren
Een uitstekende begeleider van smaakvolle vleesgerechten, zoals eend, lam, kalfsvlees en gevogeltewild. Ook bij pasta met ragù, gegrild rood vlees en milde, gerijpte kazen komt deze Chianti Classico Riserva goed tot zijn recht. Serveer de wijn bij circa 16–18 °C. Decanteren gedurende ongeveer 30 tot 60 minuten wordt aanbevolen om de aroma’s volledig tot ontwikkeling te laten komen en de tannines zachter te maken.

Producent
Borgo Scopeto ligt nabij Castelnuovo Berardenga, op slechts enkele kilometers van Siena, en kent een geschiedenis die teruggaat tot rond het jaar 1000. Het landgoed was oorspronkelijk eigendom van de bisschop van Siena en omvat tegenwoordig circa 37 hectare wijngaarden, beplant met onder meer Sangiovese, Cabernet, Syrah en Chardonnay. Sinds 1998 wordt het domein geëxploiteerd door Caparzo, een gerenommeerde producent uit de Brunello di Montalcino-regio. Borgo Scopeto staat daarmee voor een combinatie van historische Toscaanse traditie en moderne wijnbouwexpertise.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.