Nog maar enkele over

Bollinger La Grande Année 2008 (leveres i original gaveæske)

Name: Bollinger La Grande Année 2008 (leveres i original gaveæske)
Brand: Bollinger
SKU: EVFW-42554890-a702-4207-83e5-4a25a431188d
Price: 225.0 EUR
Availability: InStock

Bollinger

Bollinger La Grande Année 2008 is een prestigieuze vintagechampagne die de koele precisie van een uitzonderlijk jaar combineert met Bollingers kenm...

Jaargang

2008

Regio

Champagne

Land

Frankrijk

€225,00/stuk

In winkelwagen

Nog maar 5 op voorraad(!)

Geschatte levering: di 06 okt. - ma 12 okt.

Koop bij Bottle Hero en...

Ondersteun de beste wijnwinkels
Ontvang gratis en verzekerde verzending
Levering binnen 1-5 werkdagen
Veilige betaling
Laat je adviseren door top-sommeliers

Beschrijving

Bollinger La Grande Année 2008 is een prestigieuze vintagechampagne die de koele precisie van een uitzonderlijk jaar combineert met Bollingers kenmerkende diepte, structuur en subtiele houtinvloed. De jaargang wordt vaak gerekend tot de sterkste van Champagne sinds 1996 en wordt geleverd in de originele geschenkdoos.

Proefnotities
In de neus komen citrus, witte bloemen, brioche, geroosterde amandelen en kalkachtige mineraliteit naar voren. Met wat lucht ontvouwen zich ook tonen van honing, noten en een subtiel oxidatief karakter. De smaak is geconcentreerd en gelaagd, met rijp frugt, levendige zuren en een precieze, bijna krijtachtige afdronk. De champagne er allerede imponerende at drikke nu, men er stadig tidligt i sin udvikling og kan lagres i mange år endnu.

Productie
Som karakteristisk for Bollinger gæres vinen på små egetræsfade og lagres derefter usædvanligt længe på gæren. Det giver ekstra dybde og kompleksitet, mens årgangens friske syre bevarer vinens spændstighed og præcision. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om markernes terroir eller høstmetoden.

Eten & Serveren
Prøv den til østers, kammuslinger, hummer eller stegt fisk; dens fylde gør den også velegnet til lyst kød og modne, faste oste. Servér ved cirka 10–12 °C, så både friskheden og de komplekse aromaer får plads. Hæld gerne champagnen på karaffel kort før servering, hvis den virker lukket; ellers er et rummeligt champagneglas nok til at lade den åbne sig.

Productinformatie