Bognæs Vingaard, Ro (Solaris/Souvignier Gris), 2023

Bognæs Vingaard RO 2023 is een elegante, frisse Deense witte wijn met een knappe balans tussen energie en verfijning. De cuvée van Solaris en Souvignier Gris laat goed zien hoe sterk deze druiven kunnen presteren in het koele klimaat van Sjælland, met een stijl die tegelijk puur, levendig en zomers aanvoelt. De naam ‘RO’ kreeg extra betekenis na een bijzonder hectische oogst, waarin improvisatie en doorzettingsvermogen uiteindelijk leidden tot deze harmonische wijn.

Proefnotities
In het glas toont RO zich helder en licht, met een frisse, uitnodigende uitstraling. In de neus komen florale tonen naar voren, met witte bloemen en een subtiele, groene frisheid die meteen doet denken aan het voorjaar. De smaak is levendig en zuiver, met aroma’s van groene kruisbes, knapperige groene appel en een zacht tropisch accent op de achtergrond. De wijn heeft een lichte structuur, fijne zuren en een aangename balans tussen fruit en frisheid. Dankzij de rijping op roestvrij staal blijft het profiel strak en precies; in zijn jeugd is hij al heerlijk toegankelijk, maar hij kan nog wat extra diepte ontwikkelen binnen de komende 1 à 2 jaar.

Productie
RO 2023 is gemaakt van 80% Solaris en 20% Souvignier Gris, twee druivenrassen die goed gedijen in het Deense klimaat. De druiven zijn afkomstig uit Sjælland, waar het koelere terroir helpt om frisheid, spanning en aromatische precisie te behouden. Na de oogst werd de wijn zeven maanden op roestvrijstalen tanks gerijpt, wat zorgt voor een schone, pure stijl met behoud van fruitexpressie en levendige zuren.

Eten & Serveren
Serveer deze wijn bij voorkeur gekoeld, rond 8-10 °C. RO past uitstekend bij schaal- en schelpdieren, frisse zomersalades, lichte vegetarische gerechten en verfijnde visgerechten. Decanteren is niet nodig; open de fles gewoon op het moment dat je wilt genieten van zijn frisse, directe karakter.

Producent
Bognæs Vingaard is een Deens wijnhuis uit Sjælland dat zich richt op wijnen met een duidelijke regionale identiteit en een moderne, frisse stijl. Met aandacht voor druivenrassen die passen bij het lokale klimaat, laat de producent zien hoe interessant en veelbelovend Deense wijnbouw inmiddels is. RO past perfect binnen die aanpak: zorgvuldig gemaakt, eigentijds en met een sterke focus op finesse en drinkplezier.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.