Bodegas Vega Sicilia, Ribera Del Duero UNICO 2014

Vega Sicilia Único 2014 is een van de meest iconische Spaanse rode wijnen en een waar verzamelobject voor liefhebbers van klassieke Ribera del Duero. Deze prestigieuze cuvée combineert voornamelijk Tempranillo – lokaal Tinto Fino genoemd – met Cabernet Sauvignon en staat bekend om zijn uitzonderlijke complexiteit, lange rijping en indrukwekkende bewaarpotentieel. Sinds de oprichting van het domein in de 19e eeuw geldt Único als een van de grote referenties van de Spaanse wijntraditie.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met een verfijnde, ontwikkelende glans. De neus is intens en gelaagd, met aroma’s van zwarte bessen, donkere pruimen en rijp rood fruit, aangevuld door tonen van cederhout, specerijen, tabak, leer en subtiele minerale nuances. De langdurige rijping voegt elegante accenten van vanille, mokka en toast toe. Op de tong is Único 2014 fluweelzacht en geconcentreerd, met rijpe, harmonieus geïntegreerde tannines en een mooie balans tussen fruit, frisheid en hout. De wijn bezit veel diepte en een lange, verfijnde afdronk. Hoewel hij nu al indrukwekkend drinkbaar is, heeft deze jaargang een uitstekend bewaarpotentieel en kan hij zich nog vele jaren verder ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig van de wijngaarden van Vega Sicilia in de hooggelegen streek Ribera del Duero, waar een continentaal klimaat, grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht en arme bodems bijdragen aan geconcentreerde maar elegante wijnen. Único wordt voornamelijk gemaakt van Tinto Fino, aangevuld met Cabernet Sauvignon. Na een zorgvuldige selectie en vinificatie rijpt de wijn langdurig op hout en vervolgens verder op fles, een werkwijze die zorgt voor zijn kenmerkende complexiteit, structuur en uitzonderlijke ontwikkelingsvermogen.

Eten & Serveren
Serveer deze krachtige maar verfijnde rode wijn bij 16–18 °C. Hij komt uitstekend tot zijn recht naast entrecote, côte de boeuf, gebraden rundvlees, wildgerechten zoals hert of haas en gerijpte kazen. Voor optimaal aroma en een meer open expressie is het aan te raden de wijn ongeveer één tot twee uur voor het serveren voorzichtig te decanteren. Bij een oudere fles verdient extra zorgvuldigheid de voorkeur, zodat eventueel bezinksel in de fles achterblijft.

Producent
Bodegas Vega Sicilia is een van de meest prestigieuze wijnhuizen van Spanje en is gevestigd in Valbuena de Duero, in het hart van de huidige Ribera del Duero. Het domein bouwde zijn reputatie op met Único, een wijn die wereldwijd wordt geroemd om zijn lange rijping, verfijnde structuur en uitzonderlijke levensduur. Vega Sicilia heeft een bepalende rol gespeeld in de internationale erkenning van Ribera del Duero en geldt nog altijd als een van de absolute maatstaven voor hoogwaardige Spaanse wijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.