Bodegas Valduero, Ribera Del Duero Una Cepa I 2020

Bodegas Valduero Una Cepa I 2020 is een indrukwekkende Ribera del Duero die laat zien hoe ver Tempranillo kan gaan wanneer de opbrengsten extreem laag zijn. De wijn komt van één specifieke plot met oude bush vines en wordt gemaakt met veel aandacht voor ambacht, precisie en herkomst — een stijl die Valduero al sinds de pioniersjaren in de regio kenmerkt.

Proefnotities
In het glas presenteert de wijn zich diep robijnrood en geconcentreerd, met een intense, bijna gesloten kern die al veel diepte verraadt. De neus opent met rijpe zwarte kers, bramen, pruimen en een elegante toets van vanille, ceder, cacao en subtiele kruiden uit het eikenhout. In de mond is hij krachtig maar verfijnd, met rijp donker fruit, stevige maar goed geïntegreerde tannines en een mooie frisheid die de wijn in balans houdt. De lange opvoeding geeft extra lagen van specerijen, leer en een lichte aardse toets. Dit is een wijn met duidelijk bewaarpotentieel: hij kan zich nog jarenlang verder ontwikkelen en aan complexiteit winnen.

Productie
De druiven komen uit de beroemde ‘Gouden Driehoek’ in Ribera del Duero, op hooggelegen wijngaarden tussen ongeveer 800 en 900 meter boven zeeniveau. De oude bush vines groeien zonder irrigatie of chemische bemesting, met extreem lage opbrengsten en een zeer geconcentreerd resultaat; de druiven worden volledig met de hand geoogst en tros per tros geselecteerd. De vinificatie gebeurt zorgvuldig, met fermentatie gedurende 9 dagen op 23–28°C en vervolgens 10 dagen maceratie. Daarna rijpt de wijn 18 maanden op eikenhout en nog eens 1 jaar op fles in de kelder.

Eten & Serveren
Deze wijn past uitstekend bij gegrild rood vlees, lamsbout, wildgerechten, stoofschotels en rijke gerechten met paddenstoelen of truffel. Serveer hem idealiter op 16–18°C; decanteren wordt sterk aangeraden, zeker in zijn jeugd, zodat de wijn zich volledig kan openen en zijn gelaagdheid beter tot uiting komt.

Producent
Bodegas Valduero werd opgericht in 1984 en behoort tot de pioniers van de appellatie Ribera del Duero. Het domein werd opgebouwd door Gregorio García Álvarez en Yolanda en Carolina García Viadero, die samen de eerste generatie wijnmakers van het huis vormen. Inmiddels beschikt Valduero over meer dan 150 hectare wijngaard en een ondergronds, modern wijnhuis waar sinds 2020 uitsluitend met zwaartekracht wordt gewerkt — een aanpak die hun reputatie als kwaliteitsgerichte en vooruitstrevende producent verder versterkt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.