Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
Bodegas Montebaco, Parcela Cara Norte 2020
Bodegas Montebaco Parcela Cara Norte 2020 is een biologische Tempranillo uit Valbuena de Duero, afkomstig van een bijzondere noordhelling in Ribera...
Jaargang
2020
Alc.
14,00%
Inhoud
750 ml
Regio
Ribera del Duero
€31,00/stuk
€38,25/stuk
Bespaar 19%
Nog maar 6 op voorraad(!)
Min. 3 stuks
Geschatte levering: do 08 okt. - wo 14 okt.
Koop bij Bottle Hero en...
- Ondersteun de beste wijnwinkels
- Ontvang gratis en verzekerde verzending
- Levering binnen 1-5 werkdagen
- Veilige betaling
- Laat je adviseren door top-sommeliers
Beschrijving
Bodegas Montebaco Parcela Cara Norte 2020 is een biologische Tempranillo uit Valbuena de Duero, afkomstig van een bijzondere noordhelling in Ribera del Duero. De hoge ligging, stenige bodem en rijping op Frans eiken geven deze wijn een uitgesproken plekgebonden karakter; er zijn slechts 15.512 flessen en 206 magnums geproduceerd.
Proefnotities
De wijn heeft een diepe robijnrode kleur. In de geur komen rode en donkere bessen naar voren, met tonen van marsepein en vanille. De smaak is fruitig en geconcentreerd, met blauwe bes en wilde braam, ondersteund door een goed geïntegreerde houttoets.
De combinatie van fruit en rijping op eiken maakt de wijn geschikt om nu van te genieten. Informatie over het verdere bewaarpotentieel is niet beschikbaar.
Productie
De biologische wijngaard ligt op 840 tot 880 meter hoogte op een noordgerichte helling. Door de ligging rijpen de druiven geleidelijk; de stenige bodem draagt bij aan de complexiteit en mineraliteit. De druiven vergisten met natuurlijke gisten in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Na de malolactische gisting rijpt de wijn 14 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan 30% nieuw. Hij wordt ongefilterd gebotteld. Er is geen informatie verstrekt over de oogstmethode.
Eten & Serveren
Schenk deze wijn bij gevogelte, varkensvlees of krachtigere vleesgerechten. Serveer bij ongeveer 16–18 °C. Een korte beluchting in een karaf kan de aroma’s extra ruimte geven, vooral wanneer de wijn jong wordt geopend.
Productinformatie
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Bodegas Montebaco |
| Jaargang | 2020 |
| Land | Spanje |
| Regio | Ribera del Duero |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 14,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Verzendinformatie
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.
Hulp nodig? Schrijf ons!
Vertrouwd door Europa’s beste sommeliers
Aanbevelingen van de sommelier
Sommelier/wijnimporteur
Claude Riffault Sancerre Les Denisottes 2023
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
Hoofdsommelier
Lopez de Heredia Tondonia Vina Bosconia Reserva 2012
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50
Sommelier bij Resturang ÄNG
Arnot-Roberts Chardonnay, Sanford & Benedict Vineyard, Sta Rita Hills 2023
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00
Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00
Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
E. Guigal, Côte Rôtie Brune & Blonde de Guigal 2022
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen