Bodegas Baigorri, Rioja Reserva, 2018

Bodegas Baigorri Rioja Reserva 2018 is een moderne Rioja met een opvallend pure stijl, waarin concentratie, frisheid en precisie perfect samenkomen. Het is een wijn die laat zien hoe vernieuwend Rioja kan zijn, zonder de klassieke spanning en diepgang uit het oog te verliezen. Dankzij de combinatie van oude stokken, hoogte en zorgvuldige selectie heeft deze Reserva een bijzonder sterk terroirprofiel.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich intens robijnrood en helder van kleur. In de neus opent hij met rijpe rode en donkere bessen, verfijnde kruidige en licht kruidige tonen, en een elegante houttoets die mooi geïntegreerd is dankzij 18 maanden rijping op nieuwe Franse eiken vaten. In de mond is hij gestructureerd en levendig, met een mooie balans tussen rijpe fruitexpressie, frisse zuren en stevige, rijpe tannines. De afdronk is lang en aanhoudend, met voldoende diepte om zich nog verder te ontwikkelen in de kelder; deze wijn heeft dan ook een uitstekend bewaarpotentieel.

Productie
De druiven komen uit hoger gelegen percelen in San Vicente de la Sonsierra, in Rioja Alta, waar kalk- en kleihoudende bodems zorgen voor spanning, frisheid en concentratie. De oude Tempranillo-stokken, deels ouder dan 45 jaar, dragen bij aan de diepte en complexiteit van de wijn. De oogst gebeurt volledig met de hand en elke druif wordt zorgvuldig geselecteerd. In de kelder werkt Bodegas Baigorri met een gravitatiesysteem en een zeer zachte vinificatie, inclusief spontane gisting en natuurlijke beweging van de most, om de zuiverheid van het fruit en de expressie van het terroir optimaal te bewaren.

Eten & Serveren
Deze Rioja Reserva is een uitstekende begeleider van gegrild rundvlees, lamsvlees en stoofgerechten met veel smaak en diepgang. Serveer bij voorkeur op 16-18°C. Decanteren is aan te raden, zeker als de wijn jong wordt gedronken, om de aroma’s beter tot hun recht te laten komen.

Producent
Bodegas Baigorri is een modern en vooruitstrevend wijnhuis in Rioja Alta, bekend om zijn spectaculaire kelderarchitectuur en het gebruik van zwaartekracht in plaats van pompen. Die aanpak past bij hun filosofie van zuiverheid, precisie en minimale interventie. Het domein heeft zich stevig gevestigd als een toonaangevende producent in de regio, met wijnen die geroemd worden om hun elegante stijl, terroirgetrouwheid en uitstekende rijpingspotentieel.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.