Bodegas Baigorri, Rioja Crianza, 2021

Bodegas Baigorri Rioja Crianza 2021 is een gelaagde en modern ogende Rioja die meteen overtuigt met zijn diepe fruit, verfijnde kruidigheid en opvallende spanning. Deze Crianza laat mooi zien waar Baigorri voor staat: pure expressie van Tempranillo, gecombineerd met precisie, frisheid en een elegante houtinvloed. Een toegankelijke maar serieuze Rioja, met een kwaliteit die ruimschoots boven zijn prijsniveau uitstijgt.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich diep robijnrood met een donkere, levendige kern. De geur is rijk en uitnodigend, met tonen van donkerrode kersen, gestoofde bosbessen en rijpe bramen, aangevuld met versgemalen peper, sigarenkistje, gerookt paprikapoeder en een vleugje drop. In de mond is hij romig en sappig, met een medium body, een stevige maar fijnkorrelige tanninestructuur en een frisse, energieke zuurgraad. De smaak brengt donkerpaarse kersen, pruimen, zoete specerijen, theeblad, gebroken steen en geroosterde koffie samen in een elegante, lang aanhoudende finale. Nu al heerlijk drinkbaar, maar de wijn heeft zeker nog enkele jaren bewaarpotentieel.

Productie
De blend bestaat uit 90% Tempranillo, 5% Garnacha en 5% andere lokale druivenrassen, afkomstig van meer dan 25 jaar oude stokken in Rioja Alavesa. De wijngaarden liggen op kalk- en kleirijke bodems op ongeveer 550 meter hoogte, wat helpt om spanning, frisheid en aromatische precisie te behouden. De percelen worden duurzaam bewerkt, de oogst gebeurt handmatig en de druiven worden bij aankomst streng geselecteerd. De most vergist spontaan op roestvrij staal, waarna de wijn 14 maanden rijpt op een combinatie van Franse (90%) en Amerikaanse (10%) eikenhouten vaten.

Eten & Serveren
Deze Crianza past uitstekend bij gegrild rood vlees, lamskoteletjes, Iberico, stoofschotels en gerechten met paddenstoelen of gerookte paprika. Serveer bij voorkeur op 16-18 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een half uur luchten in een karaf kan de wijn nog iets openvouwen.

Producent
Bodegas Baigorri is een moderne en gerespecteerde producent uit Rioja Alavesa, bekend om zijn focus op precisie, terroirexpressie en een frisse, eigentijdse stijl. Het wijnhuis heeft in korte tijd een sterke naam opgebouwd in de regio door traditionele Rioja-elementen te combineren met een meer moderne vinificatiewijze. Die aanpak levert wijnen op die zowel charme als diepgang bieden, en Baigorri geldt inmiddels als een van de opvallende referenties in het gebied.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.