Bodegas Atalaya, Atalaya La Atalaya del Camino 2021

Atalaya La Atalaya del Camino 2021 is een krachtige, geconcentreerde rode wijn uit Almansa, met rijp donker fruit, zachte tannines en een verfijnde toets van Frans eikenhout. De wijn wordt gemaakt door Bodegas Atalaya, onderdeel van Gil Family Estates, en brengt de warme, expressieve stijl van Zuidoost-Spanje mooi tot uiting.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, donkere violetkleur. De geur is intens en verleidelijk, met aroma’s van rijpe bramen en blauwe bessen, aangevuld met zoethout, specerijen, pure chocolade en geroosterde tonen. De smaak is vol en geconcentreerd, met zwart fruit, cacao, kruidige nuances en een minerale ondertoon. Zijdezachte tannines en een frisse ruggengraat geven tegenwicht aan de warmte van de alcohol. De lange, gestructureerde afdronk maakt dit een wijn die nu al goed op dronk is; de concentratie en structuur bieden ook ruimte om hem nog enkele jaren te bewaren.

Productie
De druiven komen uit Almansa, een warm gebied in het zuidoosten van Spanje. De blend bestaat uit 85% Garnacha Tintorera (Alicante Bouschet) en 15% Monastrell. De wijn rijpt ongeveer twaalf maanden op Franse eikenhouten vaten. Over de oogstmethode en verdere vinificatie zijn geen details beschikbaar.

Eten & Serveren
Schenk de wijn op ongeveer 16–18 °C bij gegrild rundvlees, lam, wild of langzaam gegaarde stoofgerechten. Ook stevige kazen en kruidige tapas zijn goede combinaties. Geef de wijn bij voorkeur een uur lucht in een karaf; dat helpt de aroma’s zich verder te openen.

Producent
Bodegas Atalaya maakt wijnen in Almansa en is onderdeel van het Spaanse wijnhuis Gil Family Estates. De producent richt zich met deze wijn op een karaktervolle expressie van de druiven en het warme klimaat van de streek.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.