
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€12,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
CariñenaCare Garnacha Nativa 2024 is een expressieve rode wijn van Garnacha, met rijp fruit en een kruidige toets van houtlagering. De wijn komt uit het CARE-project van Bodegas Añadas, waar zorgvuldige selectie en aandacht voor elk productiestadium centraal staan. De familie-bodega werd in 1935 opgericht en behoort tot de oudste van Cariñena.
Proefnotities
De wijn heeft een heldere rode kleur. In de geur komen rijpe rode en zwarte vruchten naar voren, aangevuld met nuances van cacao en koffieboon. In de mond is hij rijp en kruidig, met goed geïntegreerde tannines. De afdronk is vol, elegant en krachtig, met een fruitig karakter.
Productie
De druiven zijn afkomstig uit DO Cariñena, waar Bodegas Añadas de wijngaarden selecteert op de kwaliteit van het fruit. Voor het CARE-project worden de verschillende onderdelen van de productie met grote zorg gekozen; de wijn rijpt acht maanden op Amerikaanse eikenhouten vaten. Details over de oogst- en vinificatiemethode zijn niet vermeld.
Eten & Serveren
Schenk de wijn bij voorkeur op 16–18 °C. Hij past goed bij geroosterd vlees, lamsvlees, stoofgerechten, pasta en gerijpte kazen. Even beluchten in een karaf kan de aroma’s extra ruimte geven, al is lang decanteren niet nodig.
Producent
Bodegas Añadas ligt in het hart van DO Cariñena en is sinds de oprichting in 1935 een familiebedrijf. Met het CARE-project ontwikkelt de bodega een reeks kwaliteitswijnen waarin zorgvuldige selectie en precisie centraal staan. De gezichten op de etiketten zijn gemaakt door kunstenaar Enrique Torrijos en verwijzen naar de zon en de bodem van de streek.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Bodegas Anadas |
| Jaargang | 2024 |
| Land | Spanje |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 14,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€99,00
€119,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen