Bodega Chacra Mainqué Chardonnay 2025

Bodega Chacra Mainqué Chardonnay 2025 is een bijzondere samenwerking tussen Patagonië en Bourgogne: de precisie van Jean-Marc Roulot en de visie van Piero Incisa della Rocchetta komen hier samen in een Chardonnay met opvallende puurheid en spanning. De wijn komt uit de koele Rio Negro-vallei in het zuiden van Argentinië, waar oude stokken en een extreem droog klimaat zorgen voor indrukwekkende finesse en frisheid. Mainqué laat zien hoe elegant Argentijnse Chardonnay kan zijn, met een duidelijke historische link naar twee iconische wijnfamilies.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich licht en levendig, met een frisse, heldere kleur die zijn elegante stijl meteen verraadt. In de neus openen zich verfijnde aroma’s van witte perzik, citroenbloesem en kamille, ondersteund door een subtiele mineraliteit. In de mond is de Chardonnay precies en energiek, met een mooie balans tussen rijp wit fruit, citrus en een zilte, bijna krijtige spanning. De textuur is zijdezacht, terwijl de lange afdronk vooral fris en mineraal blijft. De wijn is nu al heerlijk op dronk, maar heeft zeker genoeg structuur om zich de komende jaren verder te verdiepen.

Productie
Mainqué Chardonnay 2025 is gemaakt van 100% Chardonnay uit Mainqué in de Rio Negro-vallei in Patagonië, op ongeveer 230 meter hoogte. De wijngaarden liggen in een gletsjer uitgesleten rivierdal, met extreme droogte, zeer lage luchtvochtigheid, koude Andeswinden en grote temperatuurschommelingen tussen dag en nacht. De druiven groeien op oude Merlot-onderstokken, en de wijnbouw gebeurt volgens organische en biodynamische principes. Na de oogst volgt een vinificatie en opvoeding van 11 maanden in een combinatie van Franse eiken vaten, roestvrij staal en handgemaakte amfora’s, om fruit, mineraliteit en textuur zo natuurlijk mogelijk te laten samenkomen.

Eten & Serveren
Deze Chardonnay is prachtig bij schaal- en schelpdieren, oesters, gegrilde vis met verse kruiden, kreeftenbisque en romige gerechten zoals risotto met paddenstoelen of pasta met een zeevruchtenaccent. Ook frisse geitenkaas werkt uitstekend. Serveer de wijn idealiter op 10–12 °C in een ruim Bourgogneglas; decanteren is meestal niet nodig, maar wat lucht kan de wijn bij jonge fles zeker extra expressie geven.

Producent
Bodega Chacra werd opgericht door Piero Incisa della Rocchetta, kleinzoon van de man achter Sassicaia, en geldt als een van de meest gerespecteerde pioniers in Patagonië. Sinds 2016 werkt hij samen met Jean-Marc Roulot, zesde generatie vigneron uit Meursault, wat de stijl van het huis nog verder heeft verfijnd. Chacra staat internationaal bekend om biodynamische en biologische wijnbouw van uitzonderlijk niveau en wordt al jaren geroemd om zijn topwijnen, met onder meer hoge waardering van toonaangevende wijncritici.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.