Bodega Chacra Cincuenta y Cinco Pinot Noir 2022

Bodega Chacra Cincuenta y Cinco Pinot Noir 2022 is een bijzondere, terroir-gedreven Pinot Noir uit Patagonië, afkomstig van een historische wijngaard die in 1955 werd aangeplant. De wijn combineert diepte, precisie en elegantie met de frisse spanning die Bodega Chacra tot een van de meest bewonderde Pinot Noir-producenten van Argentinië heeft gemaakt.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een verfijnde, heldere robijnrode kleur. In de neus komen uitgesproken florale aroma’s naar voren, gevolgd door tonen van aardbei, blauwe bes, kers, jodium, rook en een subtiele minerale ondertoon. In de mond is de wijn sappig, energiek en opvallend puur, met een mooie balans tussen rijp rood fruit, spanning en elegante tannines. De afdronk is lang, lineair en mineraal, met veel finesse. Dankzij zijn structuur en frisheid heeft deze Pinot Noir zeker bewaarpotentieel en kan hij zich de komende jaren verder ontwikkelen.

Productie
Cincuenta y Cinco komt uit een wijngaard met ongevaccineerde Pinot Noir-stokken, aangeplant in 1955, in het koele Patagonische klimaat dat ideaal is voor deze druif. De biodynamisch bewerkte wijngaard profiteert van een uniek microklimaat en een terroir dat zorgt voor frisheid, precisie en aromatische intensiteit. De druiven worden gedeeltelijk hele trossen en bij zeer lage temperaturen vergist om de florale expressie te versterken, waarna de wijn 11 maanden rijpt in cement, gebruikte Franse eiken vaten en een klein deel aardewerken amfora.

Eten & Serveren
Deze Pinot Noir past uitstekend bij eend, geroosterde kip, paddenstoelenrisotto, kalfsvlees en gerechten met truffel of zachte aardse smaken. Ook bij zalm of tonijn op de huid gebakken komt zijn verfijnde karakter mooi tot zijn recht. Serveer licht gekoeld, idealiter tussen 14 en 16°C, en karafferen is niet noodzakelijk, al kan korte beluchting de wijn nog iets openvouwen.

Producent
Bodega Chacra werd opgericht door Piero Incisa della Rocchetta, mede-eigenaar van Sassicaia, en heeft zich ontwikkeld tot een referentie voor Pinot Noir in Argentinië. Het domein werkt pionierend biodynamisch en ecologisch en beschikt over oude wijngaarden, waaronder percelen uit 1932. Sinds de samenwerking met Guy Roulot heeft Chacra internationaal nog meer status gekregen, met lovende kritieken en meerdere topbeoordelingen, waaronder een nummer 1-positie in James Suckling’s Top 100 Wines of 2020.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.