Blason Evangile Pomerol, 2021

Blason Evangile 2021 Merlot uit Pomerol geeft Bordeaux finesse, rijp rood fruit en diepte, met een fluwelige stijl uit klei en grind.

Over de wijn
Blason Evangile 2021 komt uit Pomerol, een appellatie waar klei en grind vaak zorgen voor wijnen met veel textuur en een herkenbare combinatie van rijp fruit en spanning. In deze stijl spelen Merlot en Cabernet Franc meestal de hoofdrol, met Merlot voor het ronde, donkere fruit en Cabernet Franc voor aromatische lift en extra ruggengraat. De wijngaarden van Pomerol staan bekend om hun relatief kleinschalige, zorgvuldig bewerkte percelen, en dat past goed bij een wijn als deze. De 2021 jaargang bracht in Bordeaux meer nadruk op frisheid en precisie dan op overdaad, wat hier juist in het voordeel werkt. Voor Blason Evangile 2021 is de vinificatie gericht op zuiverheid en structuur, met een stijl die typisch is voor een serieuze Pomerol zonder het gewicht van de meest prestigieuze cuvées te kopiëren. De wijn rijpte 12 tot 15 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw hout was, wat subtiel extra diepte en kruidigheid geeft zonder het fruit te overheersen. In Bordeaux wordt zo’n rijping vaak gebruikt om de tannines te verfijnen en de wijn meer lengte te geven, en dat proef je hier terug in de balans tussen zachtheid en frisheid. Het resultaat is een wijn die duidelijk gemaakt is om jong al aantrekkelijk te zijn, maar ook nog even mee kan.

Proefnotities
In het glas toont Blason Evangile 2021 zich diep robijnrood met een zweem violet, precies zoals je hoopt bij een jonge, serieuze Bordeaux uit Pomerol. De neus opent meteen met rijpe pruim, zwarte kers en viooltjes, en daarna komen cacao en een vleug tabak naar voren. In de mond is hij soepel en rond, met zijdeachtige tannines en genoeg frisse zuren om de wijn levendig te houden. De 2021 laat hier een mooie combinatie zien van donker fruit, kruidigheid en een lange, nette afdronk die uitnodigt tot nog een slok.

Eten & Serveren
Blason Evangile 2021 past heel natuurlijk bij rood vlees, zeker als het gestoofd of gegrild is, zoals entrecote, rundersukade of lamsbout. Ook gevogelte met wat meer smaak, denk aan eend of fazant, sluit goed aan bij de ronde Merlot-stijl en de frisse lift van Cabernet Franc. Voor een klassieke regionale combinatie kun je denken aan lamskoteletten of een simpel bord charcuterie en oude kaas, helemaal in de geest van Bordeaux. Bij wild, zoals hert of haas, laat de wijn zijn Pomerol-karakter extra mooi zien, vooral wanneer er een saus met paddenstoelen of jus bij zit.

Producent
Blason Evangile is het tweede label van Château L’Évangile, een bekende naam in Pomerol binnen Bordeaux. Dat betekent niet dat het om een bijzaak gaat, maar om een wijn die dezelfde herkomst en veel van dezelfde serieuze aandacht meekrijgt, alleen in een toegankelijker en eerder drinkbare stijl. De wijngaarden liggen in het hart van Pomerol, waar klei en grind samen zorgen voor wijnen met die typische mix van volheid, geurigheid en finesse. In de context van Bordeaux is dat een van de meest herkenbare stijlen, en Blason Evangile laat dat goed zien zonder zwaar te worden. Onderdeel van de reputatie van L’Évangile is ook de sterke band met de grotere kwaliteitscultuur van de rechteroever, waar detail en precisie tellen. De naam Château L’Évangile is historisch verbonden aan de Domaines Barons de Rothschild (Lafite), die het domein al jaren een duidelijke kwaliteitsrichting geven. In dat kader past Blason Evangile als een wijn die de signatuur van het huis laat zien, met nadruk op zuiver fruit, evenwicht en verfijning. De wijn wordt gemaakt van de klassieke Bordeaux-druiven Merlot en Cabernet Franc, precies de combinatie die in Pomerol zo vaak voor die brede, soepele maar toch gelaagde stijl zorgt. De 2021 jaargang benadrukt dat nog eens extra, omdat het koelere groeiseizoen in Bordeaux meestal leidt tot meer frisheid en precieze aroma’s. Wie Blason Evangile 2021 drinkt, proeft dus niet alleen een losse Pomerol, maar ook de manier waarop een historisch domein zijn tweede wijn inzet om karakter en toegankelijkheid te combineren.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.