Blason D'issan 2nd Vin Du Château D'issan Margaux - Double Magnum 3L, 2021

Blason D'issan 2021 blend uit Margaux toont Bordeaux-frisheid, fijne spanning en klassieke elegantie, gedragen door Cabernet Sauvignon en Merlot.

Over de wijn
Blason D'issan 2021 komt uit Margaux, in Bordeaux, waar grind en klei samen zorgen voor drainage én genoeg watervoorraad in warmere jaren. De wijngaarden rond Château d'Issan staan bekend om hun klassieke linkeroever-profiel, met Cabernet Sauvignon als ruggengraat en Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot als belangrijke schakels in de blend. In zo'n terroir draait veel om precisie in de wijngaard, want de balans tussen rijpheid en fraîcheur bepaalt de stijl van de wijn. De 2021 is bovendien een jaargang waarin de natuurlijke frisheid van Bordeaux vaak een grotere rol speelt dan pure concentratie. Na de pluk worden de druiven doorgaans zorgvuldig gesorteerd en per perceel gevinifieerd, zodat de verschillende schakeringen van Margaux behouden blijven. Deze Blason D'issan rijpt 12 maanden in Franse eiken barriques, wat de wijn extra structuur en een lichte houttoets geeft zonder het fruit te overschaduwen. In de kelder zoekt men bij Château d'Issan, onder leiding van Emmanuel Cruse, meestal naar finesse en definitie, niet naar zware extractie. Dat past goed bij Bordeaux 2021, waar spanning, zuiver fruit en een fijne tanninestructuur vaak belangrijker zijn dan breedheid.

Proefnotities
Blason D'issan 2021 schenkt diep robijnrood met een zweem van paars in het glas en zet meteen de toon met klassiek Bordeaux-fruit. Je ruikt zwarte bes, pruim en viooltjes, gevolgd door ceder, tabak en een subtiele kruidigheid die de wijn meer diepte geeft. In de mond is hij medium-vol van bouw, met fijnkorrelige tannines en frisse zuren die de wijn levendig houden en de 2021-jaargang mooi typeren. De afdronk is aanhoudend, met donker fruit, een beetje specerij en een nette, ingetogen houtinvloed die vooral structuur geeft.

Eten & Serveren
Bij Blason D'issan 2021 denk je aan gerechten met sappigheid en hartigheid, zodat de tannines mooi in balans blijven. Gegrilde entrecote, bavette of lamskoteletjes zijn vanzelfsprekende keuzes, zeker met een klassieke pepersaus of een jus met dragon. Ook gevogelte werkt verrassend goed, bijvoorbeeld eendenborst of geroosterde kip met paddenstoelen, omdat de wijn genoeg frisheid heeft om het gerecht op te tillen. Uit de streek is een klassieke combinatie met entrecote à la bordelaise of een eenvoudige hachis met sjalot en rode wijn een logische en heel plezierige match. Voor bij een borrelplank kan hij ook goed uit de voeten met gerijpte kaas en charcuterie, zoals oude comté, boerenkaas, saucisson of paté.

Producent
Blason D'issan is de tweede wijn van Château d'Issan, een historisch domein in Margaux dat al lang tot de bekende namen van de appellatie behoort. Het château ligt op de linkeroever van Bordeaux, waar grindrijke bodems en de nabijheid van de Gironde helpen om wijnen met precisie, frisheid en verfijnde tannines te maken. De wijn wordt gemaakt onder leiding van Emmanuel Cruse, die het familiedomein vertegenwoordigt en sterk inzet op elegantie en klassieke Bordeaux-balans. In de kelder is de stijl gericht op finesse en toegankelijkheid, zonder het onderscheid met de grand vin te verliezen. Blason D'issan geeft zo een goed beeld van wat Margaux kan zijn wanneer Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot samenkomen in een traditionele Bordeaux-blend, met meer nadruk op lijn en karakter dan op zwaarte. Dat maakt de wijn herkenbaar als Bordeaux, maar ook als een duidelijke uitdrukking van het huis en de herkomst.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.