Blason D'issan 2nd Vin Du Château D'issan Margaux, 2021

Blason D'issan 2021 is een verfijnde Bordeaux van Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc uit Margaux, met frisse grip en klassiek terroir.

Over de wijn
Blason D'issan 2021 komt uit Margaux, waar gravel en klei zorgen voor drainage, spanning en genoeg vochtreserve voor warme en drogere periodes. De mix van Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot past goed bij dit deel van Bordeaux, waar de wijnen vaak elegant blijven maar toch structuur hebben. Voor een tweede wijn is de stijl meestal preciezer en toegankelijker dan bij het grand vin, met focus op fris fruit en zuivere herkomst. De 2021-oogst in Bordeaux vroeg om zorgvuldige selectie, omdat het een jaar was waarin precisie belangrijker was dan massa. De wijn rijpte 12 maanden in Franse eiken barriques, deels nieuw hout, wat de cuvée extra diepte en een subtiele houttoets geeft zonder het fruit te overstemmen. In het glas zie je een klassieke Margaux-signatuur: rijpe cabernetstructuur, afgerond door merlot en ondersteund door de aromatische lift van cabernet franc en petit verdot.

Proefnotities
Blason D'issan 2021 schenkt diep robijnrood met paarse schakeringen, en meteen ruik je waar deze wijn heen wil: cassis, pruim en viooltjes, aangevuld met ceder en een vleug tabak. In de mond is hij medium-bodied, met fijne, zijdeachtige tannines en een frisse zuurgraad die de wijn levendig houdt. De 2021 laat zich nu al mooi drinken, maar wint nog aan harmonie in de kelder of karaffles als je hem jong opent. De afdronk blijft hangen op donker fruit en kruidigheid, precies het soort detail dat een Bordeaux uit Margaux herkenbaar maakt.

Eten & Serveren
Bij Blason D'issan 2021 denk je vanzelf aan rundvlees, bijvoorbeeld entrecote van de grill, bavette of een klassiek stuk entrecote met peperjus. Ook eend, fazant of ander wild past hier uitstekend bij, zeker als er een lichte aardse of kruidige saus bij zit. Voor een meer Franse insteek werkt lamsschouder uit de oven heel goed, net als kalfsbout met morieljes. Als regionale klassieker is een combinatie met entrecôte bordelaise of een mooi stuk gebraden rood vlees met sjalot en botersaus een veilige en heerlijke keuze. De combinatie met gerijpte kazen, zoals oude comté of tomme, werkt ook goed, en charcuterie met een stevige textuur sluit mooi aan bij de tannines.

Producent
Blason D'issan is de tweede wijn van Château d'Issan in Margaux, een domein dat al lang tot de bekende namen van de linkeroever behoort. De familie Cruse en later de familie Lorenzetti zijn nauw verbonden geweest aan het moderne verhaal van het château, en vandaag staat de naam vooral voor precisie en consistentie in de stijl van Margaux. Onder leiding van Emmanuel Cruse, die als mede-eigenaar en directeur de koers van het domein mee heeft gevormd, is de focus duidelijk op elegantie, zuiverheid en trouw aan het terroir. Wat Blason D'issan interessant maakt, is dat de wijn niet probeert om een kopie van het grand vin te zijn, maar een eigen interpretatie biedt van dezelfde herkomst. De druiven komen uit Bordeaux, en specifiek Margaux, waar gravel en klei zorgen voor de combinatie van kracht en finesse waar deze appellatie om bekendstaat. In 2021 is die stijl extra welkom, omdat het jaar balans en nauwkeurigheid vroeg. De wijn laat zien hoe een goed gemaakte tweede wijn van een groot domein niet alleen toegankelijk kan zijn, maar ook echt iets vertelt over de hand van het huis en het karakter van de streek.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.