Nog maar enkele over

Black Stallion, Pinot Noir 2021

Name: Black Stallion, Pinot Noir 2021
Brand: Black Stallion
SKU: VDZ-10269702521168-52306989678928
Price: 44.0 EUR
Availability: InStock

Black Stallion

Black Stallion Pinot Noir 2021 combineert rijp fruit en een volle, zachte smaak met de elegantie die deze druif in een koeler klimaat kan ontwikkel...

Jaargang

2021

Inhoud

750 ml

Regio

Californië

Land

Verenigde Staten

€44,00/stuk

In winkelwagen

Nog maar 6 op voorraad(!)

Min. 3 stuks

Geschatte levering: wo 07 okt. - vr 09 okt.

Koop bij Bottle Hero en...

Ondersteun de beste wijnwinkels
Ontvang gratis en verzekerde verzending
Levering binnen 2-4 werkdagen
Veilige betaling
Laat je adviseren door top-sommeliers

Beschrijving

Black Stallion Pinot Noir 2021 combineert rijp fruit en een volle, zachte smaak met de elegantie die deze druif in een koeler klimaat kan ontwikkelen. De druiven komen uit het koelere deel van Napa Valley, waar ochtendmist vanaf de San Francisco Bay voor mildere omstandigheden zorgt.

Proefnotities
De wijn heeft een uitnodigende geur van kersen en aardbeien, aangevuld met tonen van rook en toast. In de mond is hij vol, zacht en rijp, met frisse zuren en lichte tannines. De afdronk is zuiver, soepel en lang. De wijn is toegankelijk om nu van te genieten. Over het exacte bewaarpotentieel zijn geen gegevens beschikbaar.

Productie
De wijngaarden liggen in het koelere deel van Napa Valley, waar de ochtendmist vanaf de baai de temperatuur tempert — omstandigheden die Pinot Noir goed passen. De wijn wordt traditioneel vergist in open gistingskuipen en rijpt vervolgens op Franse eikenhouten vaten van verschillende kuipers, met daarnaast een aandeel Amerikaanse eik. De malolactische gisting vindt plaats op vat en draagt bij aan de samensmelting van fruit en hout.

Eten & Serveren
Schenk bij grove paté, wildgerechten, hertenbiefstuk, kip of kalkoen; ook bij een gegrilde karbonade komt de zachte fruitigheid goed tot zijn recht. Serveer licht gekoeld, rond 14–16 °C. Kort beluchten in het glas volstaat doorgaans; karafferen is niet noodzakelijk, maar kan de aroma’s wat sneller openen.

Productinformatie