
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€31,00/stuk
€38,25/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Beyerskloof Pinotage Reserve 2022 is een geconcentreerde, op eikenhout gerijpte Pinotage, gemaakt van geselecteerde druiven van oudere wijnstokken. Deze gestructureerde Stellenbosch-wijn laat zien hoe Zuid-Afrika’s kenmerkende druif kan uitgroeien tot een krachtige wijn met diepgang en bewaarpotentieel.
Proefnotities
De wijn heeft een diepe, donker robijnrode kleur. In de geur komen rijpe kersen, bramen en pruimen naar voren, naast tonen van pure chocolade, tabak en geroosterde koffie. Vanille en kruidige accenten geven de houtlagering prijs.
Vol en krachtig van smaak, met geconcentreerd donker fruit, zijdezachte maar stevige tannines en frisse, goed geïntegreerde zuren. De lange afdronk brengt rijp fruit, cederhout en een subtiele kruidigheid samen. Dankzij de structuur kan de wijn zich de komende jaren verder ontwikkelen.
Productie
De druiven komen uit Stellenbosch, een veelzijdige wijnregio waar het klimaat en de uiteenlopende bodems ruimte bieden aan Pinotage met zowel rijp fruit als structuur. Voor deze Reserve worden geselecteerde druiven van oudere wijnstokken gebruikt. De wijn rijpt doorgaans 12 tot 14 maanden op Franse eikenhouten vaten; specifieke informatie over de oogst- en vinificatiemethoden is niet beschikbaar.
Eten & Serveren
Schenk de wijn bij gegrild rundvlees, lamsvlees, wild, rijke pastagerechten of gerijpte kazen. Ook bij kruidige, stevige gerechten biedt zijn volle smaak voldoende tegenwicht. Serveer op ongeveer 16–18 °C en geef de wijn bij voorkeur 30–60 minuten lucht in een karaf, zodat de aroma’s zich kunnen openen.
Producent
Beyerskloof is gevestigd in Stellenbosch en geldt als een van de Zuid-Afrikaanse wijnhuizen die Pinotage nadrukkelijk op de kaart hebben gezet. Het domein werd in 1988 opgericht door Beyers Truter, die bekendstaat om zijn werk met deze druif. Truter werd in 1991 uitgeroepen tot International Winemaker of the Year door de International Wine and Spirit Competition.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Beyerskloof |
| Jaargang | 2022 |
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Stellenbosch |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 14,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€89,10
€99,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen