Beurton & Fils, Les Chapelleries Champagne Vintage 2019

Beurton & Fils Les Chapelleries Vintage 2019 er en exclusieve single-vineyard Champagne, gemaakt van 100% Meunier uit de oudste wijnstokken van het huis. Deze karaktervolle cuvée laat de expressieve, fruitige kant van Meunier uit de Vallée de la Marne zien, met een verfijnde balans tussen frisheid, romigheid en ziltige mineraliteit.

Proefnotities
In het glas toont de Champagne een lichtgouden kleur met subtiele lichtgele nuances. De geur opent elegant en bloemig, met aroma’s van roos, viooltjes en oranjebloesem, aangevuld door een delicate hint van jodium. Na enige beluchting komen lagen van perzik, kumquat, kweeperencompote, mandarijn, appel en sinaasappel naar voren, met ondertonen van wilde aardbeien en verse kruiden. De smaak is zacht en verfrissend, met fijne, romige bubbels en een rijke fruitexpressie. Een levendige zuurgraad met tonen van sinaasappel zorgt voor spanning, terwijl ziltige nuances en ronde fruitigheid de wijn diepte geven. De afdronk is lang en energiek, met een zuivere, bijna kristallijne finale van verfijnd exotisch fruit. De wijn kan nu uitstekend worden gedronken; verdere flesrijping kan extra complexiteit ontwikkelen, mits goed bewaard.

Productie
Les Chapelleries is een single-vineyard Champagne uit de Vallée de la Marne, afkomstig van de oudste wijnstokken van Beurton & Fils. De cuvée wordt volledig gemaakt van Meunier, de druif die sterk verbonden is met deze streek. Over de exacte oogstmethode en het vinificatie- of rijpingsproces zijn geen aanvullende details beschikbaar.

Eten & Serveren
Serveer deze Champagne gekoeld op 9–11 °C. Hij past uitstekend bij verfijnde visgerechten, zoals kabeljauw, maar ook bij langoustine en ander schaaldier. Daarnaast vormt hij een mooie combinatie met licht vlees. Dankzij zijn finesse en gelaagdheid is deze Vintage Champagne ook bijzonder geschikt om zonder gerecht te drinken, zodat de expressieve Meunier volledig tot zijn recht komt. Decanteren is niet nodig; schenk rustig in een tulpvormig Champagneglas om de aroma’s optimaal te laten ontwikkelen.

Producent
Beurton & Fils maakt Champagne in de Vallée de la Marne, een regio waar Meunier een bijzonder belangrijke rol speelt. Met Les Chapelleries presenteert het huis een exclusieve single-vineyard cuvée uit 2019, afkomstig van zijn oudste wijnstokken en volledig gewijd aan deze kenmerkende druif. Deze botteling onderstreept de ambitie van Beurton & Fils om Meunier met grote finesse, precisie en diepgang tot uitdrukking te brengen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.