Berlucchi '61 Franciacorta Rosè Brut

Berlucchi '61 Franciacorta Rosé Brut is een verfijnde mousserende wijn uit Lombardije die de elegantie van Champagne-stijl bubbelwijnen perfect vertaalt naar Italiaanse bodem. Gemaakt van Pinot Nero en Chardonnay, biedt deze Franciacorta een spannende combinatie van frisheid, structuur en subtiliteit. De naam ‘61’ verwijst naar 1961, het jaar waarin Berlucchi de allereerste Franciacorta creëerde en zo de regio op de kaart zette als topgebied voor kwaliteitsbubbels.

Proefnotities
In het glas toont deze Rosé Brut een schitterende, zalmroze kleur met koperachtige schitteringen en een fijne, aanhoudende mousse. De neus is verfijnd en verleidelijk, met aroma’s van rijpe frambozen, wilde aardbeien, rode bes en subtiele florale tonen, ondersteund door een hint van brioche, citruszeste en een vleugje amandel. In de mond is de wijn droog, precies en elegant, met een mooie balans tussen frisse zuren en zachte rondheid. De Pinot Nero zorgt voor structuur en rood fruit, terwijl de Chardonnay spanning, lengte en een delicate mineraliteit toevoegt. De finale is zuiver, knisperend en licht romig, met nuances van rood fruit en licht geroosterd brood die lang nablijven. Deze Franciacorta Rosé Brut is bedoeld om jong en levendig te drinken, maar kan zich nog 2 à 3 jaar fraai ontwikkelen en wat extra complexiteit in de brioche- en notentonen opbouwen.

Productie
Berlucchi '61 Franciacorta Rosé Brut komt uit de koele heuvels van Franciacorta, in Lombardije, waar kalkrijke en morenische bodems zorgen voor frisheid, finesse en een uitgesproken mineraliteit. De druiven Pinot Nero en Chardonnay worden zorgvuldig met de hand geplukt om alleen perfect rijpe, gezonde trossen te selecteren. Na een zachte persing en afzonderlijke vergisting van de basiswijnen volgt de tweede gisting op fles volgens de traditionele methode (méthode traditionnelle). De wijn rijpt vervolgens geruime tijd sur lie in de fles, wat bijdraagt aan de fijne mousse, romigheid en brioche-aroma’s. Na de dégorgement wordt een subtiele dosage toegevoegd om de natuurlijke frisheid en fruitigheid optimaal in balans te brengen.

Eten & Serveren
Deze Franciacorta Rosé Brut is een veelzijdige begeleider aan tafel: ideaal als aperitief, maar ook schitterend bij charcuterie, sushi en sashimi, roze gebakken kalfsvlees, carpaccio, gegrilde zalm of tonijn en lichte gerechten met verse tomaat en basilicum. Ook bij zachte, licht gerijpte kazen komt hij uitstekend tot zijn recht. Serveer goed gekoeld op 6–8 °C. Decanteren is niet nodig; open de fles vlak voor het schenken, zodat de fijne pareling en frisse aroma’s optimaal tot hun recht komen.

Producent
Berlucchi Guido is dé pionier van Franciacorta en wordt algemeen beschouwd als het huis dat deze appellatie groot heeft gemaakt. In 1961 werkte Guido Berlucchi samen met oenoloog Franco Ziliani aan wat de eerste moderne Franciacorta zou worden – een beslissend moment dat Lombardije op de wereldkaart van mousserende kwaliteitswijnen plaatste. Sindsdien is Berlucchi uitgegroeid tot een van de meest toonaangevende producenten in de regio, met een sterke focus op terroir-expressie, elegante stijl en traditionele methode. Het huis is vaak bekroond in internationale gidsen en proeverijen en geldt als referentie voor wie de finesse en diepgang van Franciacorta wil ontdekken.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.