Benoit Gautier, Vouvray Argilex Sec, 2023

Benoît Gautier Vouvray Argilex Sec 2023 laat mooi zien waarom Chenin Blanc uit de Loire zo geliefd is: fris, strak en vol levendige energie. Deze droge Vouvray combineert een slanke body met verfijnde fruitigheid en een uitgesproken fraîcheur, waardoor hij zowel gastronomisch als toegankelijk is.

Proefnotities
In het glas toont hij een heldere, lichte strogele kleur met een frisse glans. In de neus komen aroma’s van citrus, groene appel, witte perzik en een subtiele florale toets naar voren, aangevuld met dat typische kalkachtige, licht mineralige karakter dat Chenin Blanc uit Vouvray zo herkenbaar maakt. In de mond is de wijn droog, sappig en knapperig, met een levendige zurenstructuur en een precieze, elegante afdronk. De smaak balanceert tussen rijp wit fruit en frisse citrus, waardoor de wijn heerlijk doordrinkbaar blijft. Jong drinken is ideaal voor zijn pure frisheid, maar in goede omstandigheden kan hij zich ook enkele jaren mooi ontwikkelen en aan complexiteit winnen.

Productie
Deze wijn komt uit Vouvray in de Loire, een gebied dat bekendstaat om zijn kalkrijke bodems en uitstekende omstandigheden voor Chenin Blanc. De naam Argilex verwijst naar de klei-invloed in de bodem, die de wijn extra diepte en structuur geeft. De druiven worden doorgaans zorgvuldig geoogst om de frisheid en aromatische precisie te behouden, waarna de vinificatie gericht is op een zuivere, droge stijl met behoud van spanning en expressie.

Eten & Serveren
Perfect bij lichte lenteschotels, groentegerechten, asperges, frisse salades en gerechten met geitenkaas. Ook heerlijk bij pasta met witte en groene asperges, of bij schaal- en schelpdieren. Serveer gekoeld, idealiter tussen 8 en 10 °C. Decanteren is niet nodig; kort luchten in het glas volstaat.

Producent
Benoît Gautier is een gerespecteerde producent in Vouvray, in het hart van de Loire, waar Chenin Blanc al generaties lang centraal staat. Het domein staat bekend om zijn focus op terroirexpressie en de veelzijdigheid van Vouvray, van strak droog tot rijker en complexer. Met wijnen als deze bevestigt Benoît Gautier zijn reputatie als producent van precieze, karaktervolle Loirewijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.