Belsazar White Vermouth 0.75L

Belsazar White Vermouth is een moderne, Duitse vermout met een frisse, verfijnde stijl die perfect aansluit bij de huidige cocktailcultuur. Gemaakt van hoogwaardige wijnen uit Zuid-Duitsland en verrijkt met zorgvuldig geselecteerde kruiden en fruitdistillaten, biedt hij een heerlijk evenwicht tussen zoet, bitter en kruidig. Dit is geen standaard vermout, maar een karaktervolle aperitiefwijn die de klassieke categorie nieuw leven inblaast.

Proefnotities
In het glas toont Belsazar White Vermouth een heldere, licht gouden kleur met een subtiele groene zweem – uitnodigend en elegant. In de neus opent hij met aroma’s van witte perzik, rijpe appel en gedroogde abrikoos, aangevuld met sinaasappelschil, kamille, vanille en een toets verse kruiden. Op de tong is hij halfdroog tot licht zoet, met een mooie spanning tussen fruitige rondeur en kruidige frisheid. Sappige steenfruittonen (perzik, nectarine) worden ondersteund door citrus, zachte bloesem en een verfijnde, licht bittere toets van alsem en andere botanicals. De afdronk is lang, zacht kruidig en zeer verfrissend, zonder plakkerig te worden. Belsazar White is bij uitstek bedoeld om jong en fris te drinken; binnen 1–2 jaar na aankoop komt zijn levendige, aromatische karakter het beste tot zijn recht.

Productie
Belsazar White Vermouth wordt voornamelijk gemaakt van Duitse kwaliteitswijnen uit Baden en omliggende koele klimaatzones, waar de combinatie van zonnige dagen en koele nachten zorgt voor aromatische druiven met een levendige zuurgraad. De basiswijn wordt verrijkt met hoogwaardige fruitbrandewijnen en vervolgens geïnfuseerd met een blend van kruiden, specerijen, alsem, citruszesten en gedroogd fruit. De botanicals worden afzonderlijk of in kleine groepen geëxtraheerd om hun specifieke aroma’s optimaal naar voren te laten komen, waarna de verschillende infusies zorgvuldig worden geassembleerd. Een gecontroleerde zoetdosering en een periode van rust zorgen voor een perfect geïntegreerd geheel met een zuivere, duidelijke signatuur.

Eten & Serveren
Belsazar White Vermouth is een veelzijdige partner in zowel de keuken als de bar. Serveer hem puur, goed gekoeld, met een groot ijsblok en een schijfje citroen of sinaasappel als stijlvol aperitief, of mix hem in klassieke cocktails zoals een White Negroni, een spritz of een verfijnde vermout-tonic. Culinaire combinaties die uitstekend werken zijn lichte voorgerechten, zeevruchten, sushi, frisse salades met citrus of geitenkaas en milde tapas. Ideale serveertemperatuur ligt rond de 6–8 °C. Karafferen is niet nodig; schenk direct uit de fles, en bewaar na openen in de koelkast om de frisse aroma’s zo lang mogelijk te behouden.

Producent
Belsazar is een relatief jong merk uit Duitsland dat in korte tijd een sterke reputatie heeft opgebouwd met ambachtelijke, eigentijdse vermouts. Ontstaan vanuit de wens om de Duitse wijn- en distilleertraditie te verbinden met moderne mixologie, werkt Belsazar nauw samen met lokale wijnboeren en gerenommeerde branderijen in Zuid-Duitsland. Het huis staat bekend om zijn focus op kwaliteit, herkomst en precisie in de selectie van botanicals. Met internationale erkenning in de cocktailwereld en een vaste plaats op de kaart van vele toonaangevende bars, geldt Belsazar als een belangrijke pionier in de herwaardering van vermout als premium, op zichzelf staande drank én als onmisbare cocktailcomponent.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.