Belle Glos Dairyman Pinot Noir 2021

Belle Glos Dairyman Pinot Noir 2021 er en generøs og karakterfuld Pinot Noir fra Californien, skabt af den anerkendte vinmager Joe Wagner. Vinen skiller sig ud med sin modne frugt, silkebløde struktur og tydelige lagring på fransk eg, som giver dybde og finesse. Dairyman-marken er en del af den moderne amerikanske Pinot Noir-historie, hvor kølige kystnære vinmarker har været med til at løfte Californiens ry for seriøs og kompleks Pinot Noir.

Proefnotities
I glasset fremstår vinen med en intens, mørk rubinrød farve, der allerede antyder dens modne og koncentrerede stil. Næsen byder på mørke bær, kirsebær, hindbær og florale nuancer, flankeret af krydderi, vanilje og let ristede toner fra fadet. Smagen er fyldig og rund med saftig frugt, bløde tanniner og en flot balance mellem sødmefuld bærfrugt og krydret dybde. Der fornemmes både friskhed og varme i udtrykket, hvilket giver vinen en imponerende længde. Denne Pinot Noir kan nydes nu for sin frugt og charme, men har også potentiale til at udvikle større kompleksitet over nogle års lagring.

Productie
Dairyman-vinmarken ligger i et køligt kystklima i Californien, hvor tåge og havvind bidrager til langsom modning og bevarer druernes friskhed. Druerne høstes typisk selektivt for at sikre optimal modenhed, og vinificeringen fokuserer på at fremhæve Pinot Noirs naturlige frugtintensitet og struktur. Efter gæring lagres vinen på fransk eg, hvor en andel nye fade tilfører krydderi, tekstur og et diskret lag vanilje og toast.

Eten & Serveren
Belle Glos Dairyman Pinot Noir 2021 passer særligt godt til and, ovnstegt kylling, svamperetter, grillet laks eller svinekød med let krydring. Den fungerer også fint til retter med jordnære elementer som svampe, rodfrugter og trøffel. Server den ved 15-17°C, og gerne med en kort dekantering på 20-30 minutter, så frugten og de aromatiske lag får lov at folde sig helt ud.

Producent
Belle Glos er et amerikansk vinhus grundlagt af Joe Wagner, som også står bag flere succesfulde og højt anerkendte Pinot Noir-vine fra Californien. Producenten har opnået stor betydning for regionens moderne stil, hvor fokus ligger på modne, rige og samtidig elegante vine fra nøje udvalgte vinmarker langs kysten. Belle Glos er især kendt for sine markante enkeltmarksvine og har opbygget et stærkt ry blandt Pinot Noir-elskere.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.