Belisario Verdicchio di Matelica Meridia 2023

Belisario Verdicchio di Matelica Meridia 2023 is een frisse, karaktervolle witte wijn uit het hart van de Marche, waar Verdicchio zijn meest minerale en verfijnde gezicht laat zien. Deze cuvée komt uit Matelica, het koelere, hoger gelegen ‘berg’-broertje van de bekendere Castelli di Jesi, en onderscheidt zich door zijn spanning, diepgang en opvallende drinkbaarheid. Verdicchio wordt al eeuwen in deze streek verbouwd en Meridia laat mooi zien waarom deze druif wordt beschouwd als een van de grote witte rassen van Italië.

Proefnotities
In het glas toont de Meridia 2023 een heldere strogele kleur met groenige reflecties, een teken van jeugd en frisheid. De neus is levendig en uitnodigend, met aroma’s van citroen, limoen, rijpe groene appel en perzik, aangevuld met florale tonen van witte bloemen en een vleugje verse amandel en natte steen. In de mond is de wijn droog, medium tot vol van body, met een strakke, verkwikkende zuurgraad en een uitgesproken mineraliteit. Citrusfruit, geel steenfruit en een subtiel ziltig accent lopen naadloos over in een licht amandelbittertje in de finale – typisch voor goede Verdicchio. De afdronk is zuiver en opvallend lang voor deze prijsklasse. De 2023 is nu al heerlijk toegankelijk, maar heeft voldoende structuur en zuur om zich nog 3–5 jaar in de fles mooi te ontwikkelen en wat extra complexiteit (honing, nootachtige tonen) te ontplooien.

Productie
De wijngaarden voor Meridia liggen rond Matelica, in een vallei die wordt omringd door de Apennijnen. Het koelere binnenlandsklimaat met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht en kalkrijke, steenachtige bodems geven Verdicchio hier extra frisheid, aromatische precisie en een uitgesproken minerale signatuur. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en meestal in de koelte van de ochtend geoogst om hun natuurlijke zuren en aromatische potentieel te behouden. Na een zachte persing volgt een koele, temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks om het pure fruit en de terroirexpressie te bewaren. Een korte rijping op de fijne lies (droesem) zorgt voor wat extra rondheid en textuur, zonder het frisse karakter te verliezen.

Eten & Serveren
Deze Verdicchio di Matelica is een uitstekende partner voor zeevruchten en lichte mediterrane gerechten: denk aan gegrilde gambas, vongole, mosselen, ceviche of een simpele pasta alle vongole. Hij combineert ook prachtig met gegrilde of gebakken witvis, risotto met zeevruchten, geitenkaas, burrata met citroen en olijfolie, of lichte groentegerechten met asperges en artisjok. Serveer bij voorkeur op 8–10 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar de wijn komt nog mooier tot zijn recht als je hem enkele minuten in het glas laat openkomen.

Producent
Cantina Belisario, opgericht in de jaren zeventig, is een van de belangrijkste referenties voor Verdicchio di Matelica en heeft een sleutelrol gespeeld in de ontwikkeling en bekendheid van deze kleine, kwalitatief hoogstaande appellatie in de Marche. Als coöperatie met een sterke focus op kwaliteit beheert Belisario een aanzienlijk deel van de beste wijngaarden in de vallei rond Matelica. Dankzij nauwgezette wijngaardzorg, moderne keldertechnieken en een grote trouw aan het lokale terroir heeft Belisario talrijke erkenningen en hoge scores ontvangen, en geldt het domein als een toonaangevend huis voor pure, karaktervolle Verdicchio met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.