Château Bélair-Monange 2013

Belair-Monange 2013 is een verfijnde Saint-Émilion uit de handen van JP Moueix, een naam die synoniem staat voor klassieke, elegante Bordeaux. Deze jaargang is duidelijk Merlot-gedreven en toont zich nu al uitnodigend, met een bloemige expressie en mooie, pure fruittonen. Geen overdonderende kracht, maar eerder precisie, finesse en een structuur die nog jaren mooi zal evolueren. Wat Belair-Monange onderscheidt, is de combinatie van een historisch topterroir op het kalkstenen plateau van Saint-Émilion en de uiterst zorgvuldige, traditionele benadering van Moueix. De 2013 is slanker dan grote buren zoals Trotanoy, maar biedt een verrassend goede diepte, rijp fruit en een elegante, lineaire afdronk. Dit domein gaat terug tot de Romeinse tijd en behoort tot de oudste wijngaarden van Saint-Émilion, wat je proeft in de klassieke, tijdloze stijl van deze wijn.

Proefnotities
In het glas toont Belair-Monange 2013 een heldere robijnrode kleur met een licht transparante rand, die zijn relatief koele jaargang en beginnende ontwikkeling weerspiegelt. De neus is typisch rechteroever-Bordeaux: Merlot op de voorgrond met florale nuances van rozenblaadjes, ondersteund door rijpe rode bessen, aalbessen en zwarte kersen. Met wat lucht komen subtiele toetsen van grafiet, tabak, een vleugje cacao en fijne houtkruiden naar voren. In de mond is de wijn medium van body, met slanke, zijdezachte tannines en een frisse, precieze structuur. Het fruit blijft in het rode en donkerrode spectrum – ribes, morellen, zwarte kers – omkaderd door een elegante zuurgraad die de wijn spanning en lengte geeft. De afdronk is eerder verfijnd dan breed, met een goede, eerlijke concentratie zonder overdaad. Nu al goed drinkbaar, maar met nog voldoende ruggengraat om zich de komende 8–12 jaar verder te ontwikkelen en in complexiteit toe te nemen.

Productie
Belair-Monange ligt op het bevoorrechte kalkstenen plateau en de hellingen van Saint-Émilion, waar dunne, steenachtige bodems op een ondergrond van hard kalksteen zorgen voor wijnen met veel finesse, frisheid en een herkenbare mineraliteit. De assemblage is Merlot-gedomineerd, aangevuld met een aandeel Cabernet Franc, afkomstig van oude stokken die laag in rendement worden gehouden om maximale aromatische intensiteit te verkrijgen. De oogst gebeurt volledig met de hand, per perceel, zodat alleen perfect rijpe trossen worden geselecteerd. In de kelder volgt een zachte, temperatuurgecontroleerde vergisting in traditionele kuipen, waarna de wijn wordt opgevoed in Franse eikenhouten vaten (met een significant deel nieuw hout) om structuur en complexiteit te verfijnen, zonder het delicate karakter van het koele jaar 2013 te overweldigen.

Eten & Serveren
Belair-Monange 2013 komt het best tot zijn recht aan tafel bij elegante vleesgerechten: kalfsrack met een jus van rode wijn, lamskroon met Provençaalse kruiden, duif of eend, maar ook bij klassieke Franse bistro-keuken zoals entrecôte met sjalottensaus of een gevulde kip uit de oven. Hij combineert bovendien mooi met truffelrisotto, paddenstoelenragout en harde, niet te pittige kazen (Comté, oude Gouda, Saint-Nectaire). Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Een karaffering van 1 tot 2 uur is aan te raden om het boeket volledig te openen en de tannines verder te verzachten, zeker wanneer de wijn nog relatief jong wordt geschonken.

Producent
Château Belair-Monange behoort tot de historische kern van Saint-Émilion en kan bogen op een geschiedenis die meer dan twee millennia teruggaat, tot aan de Romeinse wijngaarden op het kalksteenplateau. In 2008 kwam het domein in handen van de familie Moueix, eveneens eigenaar van onder meer Trotanoy en La Fleur-Pétrus, en werd het samengevoegd met Château Magdelaine. Sindsdien is er sterk geïnvesteerd in de wijngaard en de kelder, met als doel het immense potentieel van dit terroir volledig tot uitdrukking te brengen. Belair-Monange geldt vandaag als een van de referenties van Saint-Émilion, geroemd om zijn verfijning, diepte en de typische signatuur van het kalkrijke plateau: elegante, langlevende wijnen met grote precisie en spanning.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.