
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€158,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Beaux Frères Pinot Noir The Beaux Frères Vineyard 2022 is een verfijnde Pinot Noir uit Oregon, met een koele, levendige stijl en een opvallend gelaagd karakter. De combinatie van rijp rood en blauw fruit, florale tonen en een gestructureerde afdronk geeft deze wijngaardcuvée een klassieke uitstraling.
Proefnotities
De neus opent met donkere bloemen en aardse tonen van bloeiende bosgrond en gekneusde, asachtige stenen. Daarachter volgen gedroogde zwarte kersen en een subtiele hint van lavendel.
In de mond is de wijn koel van toon en energiek, met rijp rood en blauw fruit, zoete specerijen en levendige zuren. De afdronk is lang en gestructureerd, met een droge indruk en florale nuances die geleidelijk vervagen. De balans en structuur bieden ruimte voor verdere ontwikkeling op fles.
Productie
Voor de jaargang 2022 verhoogde wijnmaker Mikey Metzel het aandeel nieuwe eikenhouten vaten van 25% naar 35%, dankzij de kwaliteit van de tannines en de frisheid van het fruit. Verdere details over oogst en vinificatie zijn niet beschikbaar.
Eten & Serveren
Schenk de wijn bij gebraden eend, geroosterde kip, paddenstoelen of gerechten met aardse kruiden. Ook bij een risotto met bospaddenstoelen komt het aardse en florale karakter mooi tot zijn recht. Serveer licht gekoeld, rond 14–16 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting kan de aroma’s helpen openen.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Beaux Frères |
| Jaargang | 2022 |
| Land | Frankrijk |
| Druivensoort | |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€99,00
€119,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen